Sertés ásványvíz a legjobb receptek
Pácolás shish kebab az ásványvíz - ez egyszerű, ízletes és ugyanakkor gyorsabban. A hús puha és lágy tapintású.
Kebab ásványvíz mindig kiderül, a jó, mert ez a folyadék nagyon jó kettéválik a húsrostok és a kész étel kap hihetetlen lédússág és puhaságát.
A víz egy külön íze és a savasság adja a hús, szemben a ecet vagy bor. A gázbuborékok segítik a behatolás a szálak a fűszerek.
Ásványvíz nem tartalmazhat illatanyagok és ízanyagok, és kálium- vagy nátrium. Ideális - közepes vagy silnogazirovannaya.
Legjobb a sertéshús grill ásványvizet vagy más pác recept pontosan sertéstarja. Ez a legenyhébb szempontjából a készítmény a hasított és zsírréteg, vagyis akkor is, ha túlzásba a tűz, a hús lesz pályázat. Nem kapta meg a nyakát -, hogy egy sonka vagy a bordák.
Készítsük el a pác barbecue sertéshús ásványvíz is kezdenek „szakács”, és a lenyűgöző íz biztosan fellebbezni a közönség pihenni a természetben.
Recept barbecue ásványvíz
Ez egy jól bevált, és az egyik legfinomabb recepteket.
Mi főzni nyárs ásványvíz:
- 3 kg sertéshús nyak
- 1 kg hagyma
- paprika
- koriander
- fekete bors
- só
- ásványvíz silnogazirovannaya
Ásványvíz vásárolni, néhány fog menni a pác is, és még mindig kell, hogy legyen az öntözés kebab a főzés során.
Hogyan áztassa a húst az ásványvíz grill
1. A húst darabokra vágjuk, amely alkalmas feltolva nyárs. Tegyük egy edénybe. Általában azt egy műanyag tál fedővel. Ő és széles, majd mossuk le, miután pácolás kényelmes.
2. Hagyma vágjuk nagyobb gyűrűk, fél-gyűrű lehet. Add, hogy a húst.
3. Most minden fűszerek: Tedd őket egy tálba. Fűszerek kerülnek ízlés szerint. És egy jó sós húst. Ezen összeg nem kell befejezni egy marék sót, vagy még több.
4. Mindkét kezével, keverjük össze a húst, és ne feledje, hogy a hagymás levet adta. Fűszerek kell eloszlassa egyenletesen a felületen a hús minden oldalán.
5. Pour ásványvíz úgy, hogy a vizet szóló, egy kis húst.
6. Cover és hűtőszekrényben egy éjszakán át.
7. A következő napon pácolt nyárs sertés ásványvízzel lehet sült.
Gyors recept sertés ásványvíz citrommal
- Sertés 1,2 kg
- Lemon - 4 db.
- Hagyma - 1 kg
- Víz szerelő, Essentuki - 1,5 l
- só
- Fűszerek (fekete, fehér, rózsaszín, cayenne, chili, paprika, komló-suneli, koriander, kömény, curry, stb)
Főzés sertés kebab ásványvízzel
1. Hús darabokra vágjuk a la carte.
2. Nyomja össze a lé a citrom, és keverjük össze a hús.
3. Hagyma vágjuk, és grind a kezét is a húst. Só, adjunk hozzá fűszereket. Hagyjuk állni 20 percig.
3. Öntse ásványvíz és hagyjuk egy órán át.
Sertés ásványvíz olajjal
- Sertés (hússzeleteket vagy nyak) - 3 kg
- Hagyma - 1 kg
- Ásványi víz (pezsgő)
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Fűszerek grill
- Só ízlés szerint
Főzni kebab ásványvizekben
1. Mossa meg a sertéshús, a száraz és a darabokra vágott. Tedd egy tálba, vagy zománcozott edény.
2. Húzza meg a hagymát és vágjuk nagy gyűrű. Add, hogy a hús.
3. Öntsük a fűszereket, sót és keverjük össze kézzel.
4. Pour ásványvíz és hűtőszekrényben legalább egy éjszakán át, és ez jobb 12-15 órán át.
5. főzés előtt, csatorna a pác ásványvíz, hozzá az olajat. Ez annak érdekében, hogy barbecue nem égnek sütés közben. Akkor kibír nyárs és főzni. Jó étvágyat!
Sertés grill
Sertés Igor Misevich
