Hogyan pácolt pisztráng sütés receptek
Azt kell mondanom, ezek a receptek megtalálható nagyon sok. Egyes háziasszonyok pácolt pisztráng citromlével csak, míg mások kiterítette sokféle fűszert. Minden recept nevezhetjük jobb, de mindenkinek megvan a saját ízlése, így néhány egzotikus pácok mi csak úgy döntött, hogy nem ad példát, mert a rajongók nem túl sok. Mi most úgy három különböző recept, messze a leggyakoribb, könnyű és finom.
Pisztráng tejszínes mártással
Ahhoz, hogy a pácolt pisztráng tejfölös mártással, szüksége lesz a következő.
- 500 gramm pisztráng;
- 1 liter nem túl savanyú író;
- 3 evőkanál tejszín;
- hagyma;
- fokhagyma;
- fűszerek.
Kezdjük azzal, hogy a pisztráng mossa folyó víz alatt, és szárítsuk meg alaposan. Tedd egy kis tároló (előnyösen mély). Hagyma vágva félgyűrűt, fokhagyma - kis kockákra. Az alkotórészeket összekeverjük, adjunk hozzá egy kis mennyiségű fűszert, és mindezt kevert joghurtot és tejfölt. Az így kapott keveréket dörzsölje durvára vágott pisztráng és lé a hűtőszekrényben néhány órán át.
Pisztráng citromos mártással
Pácolt hal citromos mártással, el kell készíteni a következő.
- 500 gramm pisztráng;
- több kisebb citrom;
- fűszerek;
- zöldek.
A folyamat kezdődik hal mosás folyó víz alatt mossuk és papírtörlővel. Ezután vágjuk szeletekre, és terjedt részletekben egy üvegtál. Öntsük a hal citromlével, dörzsölje a fűszereket, és megszórjuk apróra vágott zöld. Betakarítás a hűtőbe egy napra.
Trout a „különleges” mártás
Ahhoz, hogy a pisztráng, a „különleges szósz”, hogy a következő.
- 500 gramm pisztráng;
- fél citrom;
- 500 gramm száraz fehér bor.
Ez a recept még könnyebb. Mossuk és szárítsuk a pisztráng, amint azt korábban említettük az előző recept. Ezután tegyük a nagy darabokat egy mély tartályba, és töltse meg a fehér bort. Top adjunk hozzá egy kevés citromlevet, és hűtőben tároljuk 12 órán keresztül. Ezt követően, a hal készen áll a további főzés. Jó étvágyat!