Hogyan pácolt csirke nyárs - a legjobb receptek pácok fotókkal és videó

Csirke kebab lehetetlen nem szeretni, és ha azt hitted, ez az étel íztelen, így nem volt rossz ecetes vagy főzve. A leggyakoribb probléma a készítmény száraz húst tartják, hogy ez lesz pörkölés után a parazsat. Gyakran az ilyen kellemetlen arc, ha a kitöltés nem volt pácolt főzés előtt vagy pác nem járulnak hozzá a lágyító hús. Hogyan kell itatni nyárs csirke, azért fordult az iskolában?

Hogyan válasszuk ki a csirke grill

A legfinomabb nyárs csirke kapsz, ha úgy dönt, a hús nem fagyott, és lehűtjük. A legjobb megoldás - madár darabonként fél kilogramm, ez a lágy és gyengéd filé. Ha a vásárolt fagyasztott csirke: filé vagy hasított, a legjobb kiolvasztani a hűtőbe, mert a gyors kiolvasztás kiszárad és kemény. Főzés nyárs egész hasított kell osztani kis adagokban.

Tál csirkemell is kiderülhet, száraz, ezért pácolás kell különös figyelmet érdemel a legmegfelelőbb kiválasztása erre szósszal. Combok derül ki a legtöbb zamatos. Ha nem távolítja el a bőrt a baromfi, puha és magas kalóriatartalmú. Finom grill nem csak a filézett vagy csirke részek, de a csirke májat és a szívet.

Egy tálban a pácolt csirke nyársra

Pácolt csirke jobban üveg, zománc vagy kerámia edényeket. Nem szükséges, hogy áztassa a madár egy fa vagy alumínium tál, mert kapcsolatba valamilyen folyékony fém oxidált (például bor), és a fa gyorsan felszívja a pác. Nem tudja használni a műanyag edények, mint abban az időben a pácolás a húst elnyeli által kibocsátott toxinok ezeket az anyagokat.

mariníroz

Hogyan jobb pácolt csirke kebab? Az egyértelmű válasz nem, de a lehetőségek egy sikeres előkészítése csirkehús a parazsat sok. Pácoljuk a madár esetleg különböző ízesítésű szószok:

• Citromlé, só (alternatív - szójaszósz), fokhagyma, hagyma és gyógynövények.
• Joghurt vagy joghurt, petrezselyem, fokhagyma, hagyma, só, bors.
• Ketchup vagy paradicsompüré, pirospaprika, kömény, só.
• Fehér bor, fokhagyma, hagyma, paradicsom, koriander, citromlé, bors.
• Curry, kurkuma, paprika, savanyú.
• Tejföl, fokhagyma, petrezselyem, só, citromlé, bors.

Pácolás csirkeszárny egy barbecue a sörben

• 1 kg a szárnyak.
• 1 tk száraz oregánó.
• 0,5 liter világos sör.
• Két hagymát.
• Bors, só.

Hogyan pácolt csirke szárnyak:

1. Saját szárnyak meleg víz alá feküdt egy tálba a pácolás.
2. Hozzáadjuk a fűszereket, és keverjük meg.
3. Vágjuk a hagymával vagy fél gyűrű, add, hogy a tartály.
4. Töltse ki az összes sört, és hagyja, hogy három órán keresztül.

Recept Csirke shish kebab kefir

• 2-3 kg csirke.
• 0,5 l-zsírsav joghurt.
• 3 hagyma.
• 1 gerezd fokhagyma.
• Fűszerek.

Hogyan pácolt filé joghurt:

1. Vágjuk a csirkét apró darabokra, adjunk nekik egy megfelelő tartályba.
2. Pour joghurt ott.
3. A hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a húst.
4. Miután a sót és a borsot, jól keverjük össze pác.
5. Fedjük le az edényt, és az étel tetejére terjesztett az árut. Első sütés után 2 órán át.

Hogyan pácolt csirke kebab, ecet

• 1 kg baromfi (comb vagy láb).
• 3 hagyma.
• 1 evőkanál borecet.
• Sóval és borssal.

Hogyan pácolt csirke, ecet:

1. Vágjuk a csirkét darabokra, tedd egy alkalmas tartályt a pácolás.
2. Bors és só húst.
3. Adjuk hozzá a felaprított hagymát félgyűrűt, majd öntsük az ecetet.
4. Alaposan keverjük össze, fedjük le és három órát várni.
5. Sütés előtt a csirkét sóval újra.

Egy gyors módja annak, hogy a pácolt csirke kebab tejföl

• 1 kg csirkehús.
• 5 g szárított bazsalikom.
• 350 g alacsony zsírtartalmú tejföl.
• 1 szál friss bazsalikom.
• Vörös és fekete bors.

Hogyan pácolt filé tejfölös:

1. Vágott filé kis, egyforma kockákra.
2. Hozzáadása bazsalikom, só, bors.
3. Töltse ki az összes tejfölt és jól összekeverjük.
4. Hagyja egy pár órát a hűtőben.
5. Ha a filé érzékeny szúrni azt a nyársat a grill és megsütjük, amíg főtt, esztergálás rendszeresen.
6. Szolgálja bármilyen mártással és friss bazsalikommal.

Csirke nyárs pácolt ásványi

• 1 kg a csirke.
• 100 g vizet.
• 1 citrom.
• 100 g vizet.
• 3 evőkanál szójaszósz.
• 4 gerezd fokhagyma.
• Fűszerek, fűszernövények.

Hogyan pácolt csirke a pác ásványi:

1. Mossuk és vágja a madár.
2. Keverjük össze 1 citromlé, ízesítésére, szójaszósz és a tisztított víz.
3. Ugrás a fokhagymát nyomjuk hozzá a pác.
4. Miután a szósz jól elkeverjük, ráöntjük filé, és hagyjuk néhány órát.

Pác grill csirke citrommal és fokhagymával

• 600-700 g csirke.
• 2 gerezd fokhagymát.
• 3 evőkanál citromlé.
• Egy vörös hagyma.
• 1 tk paprika.
• 2 evőkanál növényi (oliva) olaj.
• Egy vörös hagyma.
• 1 citrom.
• Egy kis kömény, fahéj, bors.

Hogyan pácolt csirke nyárs citrommal és fokhagymával:

1. Egy kis tartályba, keverjük össze az összes fűszerek, az apróra vágott fokhagymát, 1 evőkanál citromlé.
2. Adjuk hozzá a felaprított húst nem nagyobb kockákra és keverjük.
3. Fedjük le a tálat fedővel, küldjön egy pár órát a hűtőben.
4. Balance citromlé, keverjük össze egy mély tál olívaolajjal.
5. Melegítsük a grill, Push csirke és gyűrűk vöröshagyma nyárson.
6. Sült a húst körülbelül 8 perc, az elkenődés citromos-vajas mártással.

Készítsünk nyársakat a sertéshús. marha, bárány, zöldség és hal, de a legszelídebb viszont csirke, ami szintén tekinthető diétás. De pácolt csirke nyárs? Úgy véljük, hogy a legsikeresebb pác joghurt vagy tejföl, de mindenki eldönti, hogy mi a szósz a legalkalmasabb a baromfi esetében. Próbálja ki a különböző érdekes változatai ez az étel. Ne félj kísérletezni, mert a csirke jól megy a legtöbb zöldség, fűszerek és gyógynövények.