Hogyan kell hígítani zselatin, recept
Hogy feloldja a zselatin általában elegendő ahhoz, hogy feloldja azt hűtött forralt vízzel, hogy ez duzzadni, majd oldjuk fel alacsony lángon. De ugyanakkor ne feledkezzünk meg néhány finomságok. Jelly sikerült „gumi” szigorúan tartsák be a helyes arányokat annak előkészítésében. „Támolygása zselé” kapunk, ha az arány a zselatinból és egy víz mennyiségét 20 g-ot 1 liter. Ha vesszük 40-60 gramm zselatint, és oldjuk fel egy liter vizet, akkor kap egy „sűrű zselé”, könnyen vágható késsel. Ne felejtsük el, hogy a zselatin nem kell forralni, különben ez egyszerűen nem fog sűrűsödni. Harms zselatint és kioltás. Hogy a kapott keverék nem kristályosodik, akkor nem szükséges, hogy azt a fagyasztóba. Amikor a beszerzési zselatin, különös figyelmet kell fordítani eltarthatósága miatt késés zselatin tudja elrontani az ételt.
Édes kezel legjobb elő az alábbi recept: egy arány 1: 5 drenchben folyékony zselatin, a hideg, körülbelül fél óra. Ezt követően, a megduzzadt zselatin kell gondosan feloldódni vízfürdőn, keverés közben, amíg a végső oldódási. Melegítsük forráspontra keveréket lehetetlen volt.
Zselatint feloldjuk a gyümölcslé, kávé vagy bor, ad egy különleges ízt desszert. De ne felejtsük el, hogy a folyadékot vesszük alapul, csak harmonikusan kiegészíti az íze kezeli. A késztermék nem fog megjelenni csomók és a vénák, ha a nagy desszert zselatin Hozzá akkor, amikor még meleg. Zselatinnal zselés desszertek lecsússzon a bogyók, gyümölcsök, gyümölcs jobb vágni apróra.
Előállítása a töltőanyag és a brawn igényel némileg eltérő megközelítést. Mert ezek az ételek, számos olyan művelési módszerek zselatin. A legjobb aránya az azonnali zselatin annak aránya a vízhez 1: 5. A hideg forralt vízzel, mint a zselatin feloldódása után 10 perc, és ezután készen áll a Amellett, hogy a hot stock.
A normál zselatin kell hígítani vízzel aránya, amely a gyártó által javasolt a csomagot, majd hagyva duzzadni 30 percig. Miután ebben az időben kell feloldani zselatint vízfürdőben, öntjük főtt húsleves, és forralunk minden.
A harmadik módszer magában foglalja feloldásával zselatint egy pohár vízben megduzzadnak. Ha a zselatin megduzzadnak is, szükség van hozzá egy részét a forró levest, és a kapott elegyet felforraljuk. Ezután az így kapott masszát öntjük a levest. Ezt kell tenni 10 percig, amíg főtt. Amennyiben nem forraljuk zselét túl sokáig, különben a kész ételt fogja érezni az ízét zselatin.
A zselatin egy nagyon hasznos termék, ezért érdemes használni a főzéshez a különböző ételeket.