Főzni rizottó csirkével üzbég helyes választás a rizs, fűszerek, hagyma sütéshez minőség

Főzni rizottó csirkével és finom omlós? Uzbeks tudni néhány trükköt, amely lehetővé teszi, hogy egy pilaf pontosan úgy, ahogy azt kell.

Hozzávalók üzbég pilaf

Hagyma: 2 db.;

Növényi olaj: 3 csésze;

Borbolya, kömény ízlés;

Pepper, só ízlés szerint.

előkészítés

Mielőtt elkezdené főzés rizs, mossa meg a rizst alaposan, töltsd meg vízzel, és hagyjuk duzzadni.

Pilaf omlós titok a megfelelő választás a rizs. A legfinomabb pilaf rizs nyert, hogy a rossz szétesik, és továbbra is omlós. Ez tadzsik, üzbég hosszú szemű rizs. Ez is jó használni olasz rizs paella.

Készítsünk kanna főzéshez pilaf, mint a számára, hogy omlós és nem égett, hogy bepereli vastag alsó. Vágjuk a csirkét közepes méretű darabokra, és megsütjük őket először olaj nélkül elpárologjon a felesleges folyadékot. Add hozzá az olajat és a sült, amíg ropogós. Vágott hagymát gyűrűk, és öntsük a húst.

Ne használjon édes lilahagymával. Normál izzó illik a legjobban.

A titok a szép színes pilaf: ez nem csak attól függ kurkuma, hanem a mértéke pörkölés hagymát. Például, a türkmén pilaf fehér, mert a hagyma sült enyhén. A Ferghana - arany íj neki, hogy sült sárgarépa színét.

Miután a hagyma kissé megbarnul, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát. Adjuk hozzá a maradék olajat, és hagyjuk ázni 10 percig. Töltsük meg a zöldségeket forró vízzel, sózzuk, kömény, borbolya, és hagyjuk főni 15-20 percig.

Öntsük az üst ábra egyenletesen lelapul, töltse forró vízzel úgy, hogy a víz a borító ábra 1 cm feletti. Először is, kezdjük főzni, fedetlen, hogy elpárologjon néhány folyadék, majd fedjük be egy fedővel, és hagyjuk, hogy főzzük 15 percig. Pilaf kész és képes szolgálni.

Delicious pilaf:

Pilaf a multivarka:

Pilaf gombával és baromfi: