Főzni menyhal

Menyhal - meglepő módon nagyon finom hal, ami szinte nincs csontokat. Főzés könnyű, de vannak panaszok rossz íze ételeket. Ez történik az az oka, hogy nem minden háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni menyhal helyesen. A dolog a bőrén. Ezért annak érdekében, hogy készítsen egy finom menyhal, akkor csak meg kell tisztítani a bőrt.

Fontos, hogy a halak, hogy akkor használja friss volt a főzéshez. Különösen finom kapunk olyan ételek menyhal: tripla fül, menyhal piték, pite, hamburgerek, sült angolna, valamint a sült és párolt. Ebben a cikkben, hanem számos különböző lehetőségeket, hogy lehet készíteni a menyhal.

Ahhoz, hogy a főtt angolna kiderült finom, biztos, hogy távolítsa el a bőrt belőle. És nem mérlegek, azaz a bőrt. Ehhez egy bemetszést csináltunk a fejét egy fogóval (amely típusának megfelelően a fogó) bőr eltávolítása mellett a mérleg. Kapott filé először lereszeljük sót, majd tedd a hűtőbe 15-20 percig. Akkor nyugodtan folytassa a készítmény a különböző ételeket.

Ha úgy dönt, hogy sült menyhal, tudnia kell, hogy először is azt kell dobni a keményítő, és csak ezután a lisztet. A lényeg az, hogy a keményítő képez szilárd kéreg, amely nem teszi lehetővé a hús razleztsya egy serpenyőben. Ellenkező esetben, ha lesz valami hasonló kása.

menyhal pörkölt

összetevők:

• 0,5 kg ling
• Cikk 1.5. keményítő kanál
• petrezselyem
• Őrölt fekete bors és só ízlés szerint, és a vágy
• Cikk 1.5. evőkanál liszt
• Növényi olaj a sütéshez

Előállítási eljárás: A vágott darabokat a filé ling sprinkle bors, só és a keményítő paniruem első, majd a lisztet. Helyezzük a darabokat egy serpenyőben forró vajat, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Mi szolgálja a kis halolaj és öntözés hozzátéve burgonya körettel (alkalmas pörkölt és főzött).

Menyhal pörkölt uborka és gombák

összetevők:

• 1 kg ling filé
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 8 db. szárított gomba
• 1 lé
• 3 közepes hagyma
• 6 burgonya
• 250 ml száraz fehérbor (szőlő)
• petrezselyem
• Só, bors ízlés szerint
• 3 evőkanál. evőkanál liszt
• 1 csésze hal húsleves
• 3 evőkanál. evőkanál vaj

Vágott darab kicsontozott filé részeket a lisztet és a sült, amíg a fele. Pirított hagymát és fél helyezzük az aljára egy serpenyőben. A feldarabolt hal tetejére, majd elalszik egy réteg hagymát, de főtt és pirított gombával. Adjuk hozzá a párolt uborka. Ezeket meg kell vágjuk vékony szeletekre. Töltsük a kapott elegyet olaj, bor és a húslevest. Lassú tűzön pároljuk puhára. Tálaljuk szüksége öntözés lé, amely tushilas hal és megszórjuk apróra vágott petrezselyem vagy más gyógynövények ízlés szerint.

sült angolna

összetevők:

• 600g filé ling
• 1 evőkanál. kanál liszt
• 120 g száraz morzsa (fehér kenyér)
• 2 nyersfehérje
• Só és fűszerek ízlés szerint
• 100 g növényi olajat

Módszer: Mielőtt ling cook a sütőben, kis darabokra vágva (kb 5 adagonként), só, bors. Külön egyesítjük fehérjék napraforgóolajjal, mint egy morzsa a fehér kenyér dörzsölni egy durva reszelő. Kicsontozott halliszt, nedves a fehérje keveréket, és dip zsemlemorzsa. Akkor terjedt egy tepsibe és süssük előmelegített sütőben. Tálaljuk sült menyhal szükség egy forró tál sült burgonyával, paradicsomlé a mártást csónakot.

Szelet származó menyhal

Érdemes megjegyezni, hogy a szakács szelet a menyhal is lehetséges hiányában egy húsdaráló. Sekély elég ahhoz, hogy kaparja a húst a gerincét, és a fő összetevő állítjuk elő. Mégis, a jelenléte a szükséges felszerelés jobb használni bármilyen aprító, akár turmixgépben vagy húsdaráló.

• 800g filé ling
• 1 csésze rizs
• 4 evőkanál. kanál tej
• fél csésze fehér szósz
• Fűszerek és só ízlés
• hagyma

Az elkészítés módja: meg kell görgetni egy húsdaráló, valamint a friss hagymát, hogy elindítsa a halszeleteket. Ezután hozzáadjuk a főtt rizst és tejet, és jól összekeverjük. A forma darált húst pogácsákat alakú, majd a névjegyzékbe lisztet és megsütjük, amíg egy étvágygerjesztő aranybarna. Már sült szeletek öntsünk tejszínes mártással, és eloltotta 5-10 percig. Megjegyzés: ha a képző pogácsákat keverék tapad a kezét, akkor lehet, hogy adjunk egy nyers tojást és egy kis morzsa.

Rybnik vagy pite menyhal

összetevők:

• 500g filé ling
• 1 evőkanál. kanál liszt
• fél csésze főtt rizs
• 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 2 közepes hagyma
• 500 g élesztő tészta
• Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• petrezselyem
• 2 főtt tojás

Már kicsontozott filé bőr és lefektette egy serpenyőbe, és főzzük közepes lángon. Tartalom fedél fedővel, és időnként megrázzuk. Öntjük a húslevest (ő később jól jöhet), és egy késsel sechom halat egy nem különösebben apró darabokra. Hagyma apró kockákra vágjuk, és passiruem egy serpenyőben, amíg aranybarna. Add hozzá a lisztet, és öntsünk egy kevés levest a hal. Az eredmény egy sűrű mártást hagymával. Keverjük össze a hal, hagyma mártással, rizs, fekete bors, só. petrezselyem, durvára vágott tojást. Ez lesz kitöltésével a pite. Élesztő tészta szakadék két egyenlő részre. Kiépítése az egyes iz89sy0shts7igsh őket külön-külön. Az első lap terjedését, és az a töltés a második lapot. Halárus zaschipyvaem széle szorosan. Amely torta főzetet körülbelül 20 percig szobahőmérsékleten. Ami után, ha szükséges, kenje meg a tetején a pite felvert tojással. Pogácsával a sütőben 35 - 40 perc. A hőmérsékletet állítva 200-220 fok. Felkészültség kenje a sütemény olvasztott vajjal.

Most már tudjuk, hogy sok finom, és ami a legfontosabb hasznos receptek, hogyan kell főzni hal menyhal. Csak az emberek, akik nem ismerik ezt a feladatot is nehéznek tűnik, valójában ételek menyhal filé igen egyszerűen elkészíthető. Az ajánlásokat követően, és szigorúan követi a receptet, akkor biztosan kap egy nagyon finom csemege az egész család számára. Jó étvágyat!

Még érdekesebb