Sesame - hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok

Szezám, a második név szezámmag, jött hozzánk a régi időkben. Aztán a mag szerepelt sok rejtélyes legendák és hagyományok. A mai napig, szezám aktívan használja, mint a városiak, hogy hány hasznos tulajdonságai tartalmaz szezámmag.

Sesame - a növény egykorú. A gyümölcsök a növény hasonlít hosszúkás doboz kis méretű, tele van a magok különböző színű, az égő - feketétől a fehérig.

Segítségével szezámmag meglehetősen változatos. Amellett, hogy étkezési célra szezámmagot és használják gyógyászati ​​célokra. Ő gyógyít számos betegséget, különösen értékes olaj elő ezeket a magokat.

Annak ellenére, hogy sok hasznos tulajdonságai szezámmag, általában termesztik gyógyászati ​​olaj, amelyet használnak a főzéshez és az orvostudományban, és még a kozmetikai célokra.

Külföldön, szezám használják szélesebb körben, de hazánkban ez főleg csak a gasztronómiai érdeklődés készítésére desszertek, mint a halva. Azért is, mert készül a locsolás különféle süteményekben.

De tudnia kell, hogy az összes hasznos tulajdonságai szezámmag, mert nem bölcs dolog, hogy az eszközt olyan hasznos, csak a kulináris élvezeteket.

Sesame - hasznos tulajdonságai

Ha használt szezám, annak érdekében, hogy ki a legnagyobb hasznot a tested, meg kell használni formájában fűtött vagy átázott. Ha megsütjük a magokat, és add hozzá semmilyen étel, akkor kap csak egy illatos fűszerezés hiányzik leghasznosabb tulajdonságait.

szezámmag kell a lehető legnagyobb gondossággal kell rágni, és nincs kitéve erős hőkezelésnek annak érdekében, hogy a leghasznosabb tulajdonságait. És akkor úgy tűnik, az előnyöket szezámmag átázott formában. És könnyebb lesz rágni és megemészteni, hogy jobb.

Mint korábban említettük, a szezám tartalmaz nagy mennyiségű olajat tartalmazó szerves savak, telített és többszörösen telítetlen zsírsavak, trigliceridek és a glicerin-észterek.

Szintén szezámmag tartalmaz nevű anyag szezámolaj. Ez egy erős antioxidáns. Ez hasznos megelőzésére számos betegség, köztük a rák és csökkenti a vér koleszterinszintjét, mint egy nagy előnye, hogy az emberi szervezetben. koleszterinszint-csökkentő funkció végrehajtása tartalmazza szezámmag, béta - szitoszterin.

A kompozíció hasznos szezámmag közé tartoznak a szénhidrátok, aminosavak, proteinek és a vitaminok A, B, E és C Ők is gazdag kalcium, foszfor, vas, Kalim, magnézium és más ásványi vegyületek. Ez magában foglalja a tárgyi fitinhez - segít helyreállítani az ásványi egyensúlyt a szervezetben; élelmi rost és a lecitin.

Sesame állapotát javítja a körmök, az emberi haj; pozitív hatást mutatnak a készítmény az emberi vér és stimulálja a humán növekedési mert tartalmazott egy anyagot riboflavint.

tiamin anyag, normalizálja az anyagcserét és javítja annak működését az idegrendszer. Egy része a szezám PP-vitamin szokatlanul jó az emésztőrendszer.

Sesame van nagy üzletek a kalcium, ami elengedhetetlenné teszi, hogy a csontok és az ízületek, és ez az a csontritkulás megelőzésére. Due szezám test erősebb lesz, és aktívan kiépítése izomtömeg.

Jelenléte miatt a szezám- fitoszterol csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, annak a ténynek köszönhető, hogy a szezámmag kijelzők koleszterint a vérből. Ez a hasznos funkció segít felvenni a harcot a probléma az elhízás.

A nők esetében 45 éves éves és idősebb, szezámmag különösen hasznos. Ez tartalmazza fitoösztrogén, amely tekinthető helyettesítheti a női nemi hormonok.

Szezámolaj - Hasznos tulajdonságai

Mint már említettük, állítjuk elő szezámolaj, aktívan használható gyártási orvosi tapaszok, kenőcsök, emulziók, például a szezámolaj javítja a vér alvadási. Szezámolaj kiváló hashajtó, és használják a vérzéses hajlam.

Olaj szezámmag és a kozmetikai iparban használt miatt a hidratáló és lágyító hatású. Enyhíti irritáció, normalizálja a védő tulajdonságait a bőrt és serkenti a regenerációs. Mégis használják smink eltávolítására, és a masszázs olaj.

Sesame - ellenjavallatok és károk

Sesame, hasznos tulajdonságok, amelyet megvizsgáltunk a fent, van ellenjavallatok.

Mivel javítja a véralvadást, az emberek, akik szenvednek a megnövekedett alvadási, a trombózis és a vérrögök, nem ajánlott a használata. Ellenjavallt szezám és szenved urolithiasisban.

Sesame fog nagy előnye, hogy a test, ha enni mértékkel. A napi mértéke a szezámmag az egészséges személy 2-3 teáskanál.

Sesame - Hogyan válasszunk

Amikor kiválasztják szezám győződjön meg arról, hogy a magvakat száraz és ropogós. Ehhez a legjobb, ha vásárolni őket egy átlátszó zsákba. A magok ne adjon keserűség.

Sesame - hogyan kell tárolni

Érdemes megjegyezni, hogy a nyers szezámmag, hasznos tulajdonságok amely vitathatatlanul nagyobb, mint a tisztított szezámmag, is tart!

Amíg szezámmag nem törlődnek, azokat tárolhatjuk egy egyszerű, de előnyösen légmentesen zárt tartályban, ahol egy sötét, száraz és hűvös. De ha a magok már tiszták, az eltarthatóság meredeken csökken, akkor rövid idő alatt megavasodik. Ennek elkerülése érdekében azt szeretné tárolni őket a hűtőben, lehetőleg a fagyasztóba.

Nem hűtött helyen szezámmag tárolják, körülbelül három hónapig, amennyiben azokat légmentesen záró edényben, sötét, száraz helyen. Ha vannak tárolva, hűtött helyen, a eltarthatósági ideje hosszabb, legfeljebb hat hónap, feltéve, hogy azok fagyasztva tárolják a fagyasztóban, akkor tárolható körülbelül egy év.

Ez mind abszolút nem vonatkozik a szezámolaj. Ez nem romlik az idő múlásával, és tárolható évekig anélkül, hogy kárt a minőség, még a nagyon meleg éghajlaton.

Pont tanácsolom, hogy ne hagyja figyelmen kívül semmilyen adag gyógynövények, fűszerek vagy fűszereket. Egy ember eszik egy csomó dolgot nem kell aggódni a kompatibilitás a termékek és azok hatással vannak egymásra, és így tovább. A gyógynövények, van egy rejtett funkció - hatnak finoman, hatékonyan és tartósan, hosszú ideig tartó folyamatos használat. És a hatás tartós elég - 2-3 év használat abbahagyása után. Én azzal a helyzettel szembesülnek azzal gyöngyajakot (alkoholáttal). Láttam egy hosszú idő, és sokat. Ennek eredményeként, egy kevéssé ismert mellékhatása hosszú elvitt engem a nőgyógyász és nincs ok nem lehetett megállapítani - hormonokat adagolnak. Véletlenül olvastam ezt strochechku az interneten Travnik. Távolítani a diéta teljesen gyöngyajakot és minden esett mesto.Effekt három évig megőrzi, és volt, hogy igyon a fű semlegesítő ciklus, hogy visszaszerezze. Hormonok ebben az esetben nem segít (. Sajnos. A fű erősebb.
Tehát, ha meg van írva, hogy a fűszerezés 2-3 porzó a vödörbe)), és a sypte)). És a mellékhatások gondos lektorált, és az orvos meg kell kezelni a hosszú, unalmas és élni ugyanezt az étkezési szokások.

És vannak mindenféle típus, mint a kálium, kalcium termékek, vitaminok - ezek nem egy növény van. Akkor vedd fel a másikat, és megváltozott minden pár hétig, így véghezvinni nem működött.