Recept sült uborka

Recept sült uborka hagymával és ecettel

Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy eredeti ízletes köret a hús vagy baromfi, hogy 750-800 gramm friss uborka, 1 közepes hagyma, 0,5 teáskanál cukor, 4 evőkanál 9% -os ecet, 1 teljes (felülről) egy evőkanál sót . Akkor is kell egy kis mennyiségű vaj a sütéshez és tejföl (hozzáadni a kész étel).

Mossuk és pat szárazra papírtörlővel uborka. Vágott zöldségeket egy éles késsel hosszában ketté, távolítsuk el a magokat egy teáskanál. Ezután uborka felét keresztben elvágjuk darabokra vastagsága körülbelül egy centiméter. Tedd egy tálba, megszórjuk a cukorral és a sóval, fedjük ecetet. Alaposan keverjük össze, hagyjuk állni 20-30 percig. Ez annak érdekében, hogy könnyebben eltávolítani a felesleges folyadékot a uborka. Lehetőleg ne vigyük túlzásba az uborkát a pác áztatott vagy azok íze és illata ecetet. Csak azt kell, hogy életben tartsák a keveréket 30 percig.

Hajtsa ki egy tésztaszűrő, hagyja, hogy engedje le a levét. Ezután alaposan szárítsuk az uborka szeleteket papírtörlővel vagy törölközővel.

Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük vajat. Amikor a hagyma aranybarna, adjuk hozzá a szeletelt uborka, erősíti a tüzet. Fry a tartalmát a serpenyőben, erélyes keverés közben. Elkészített étel öntsük a tejfölt. Ez egy nagy köretként a hús vagy baromfi. De tudod használni, így az uborka és egy külön edénybe.

Sült uborka szezámmagos és szójaszósszal

A készítmény a sült zöldségek szezámolajjal eltart körülbelül 700-750 gramm kis uborka, 2 evőkanál szezámmag, 2 evőkanál keményítő, 2 evőkanál hiányos szójaszósz 2-3 gerezd fokhagyma, néhány növényi olajok a sütéshez, 2 teáskanál só csípős bors ízlés szerint.

Mosott uborkát, vágjuk félbe, tedd egy tálba. Sózzuk, keverjük, és hagyjuk 20-25 percig. Ezután mossuk meleg vízben, száraz, majd a tekercs a keményítő.

Egy mély serpenyőben enyhén domború alsó melegítsük a növényi olajat, tedd hámozott és szeletelt vékony szeletekre a fokhagymát, megszórjuk a csípős paprika. Fry a tartály tartalmát, 30 másodperc után, adjunk hozzá fél uborka, keverjük a szezámmagot és öntsük szójaszósz. Fry a magas hő, állandó keverés körülbelül 4 perc. Akkor azonnal tegye ételt az asztalra.