Hogyan kell megnyitni egy kávézó és hol kezdjem lépésről lépésre

Cafe - a legnépszerűbb vendéglátó formátumban. Kezdeni ezt az üzletet, akkor nem kell több millió dolláros költséggel. A jó munka kávézó könnyű, hogy egy állandó ügyfélkör hűséges. Egy hely, akkor dolgoznak ki az évtizedek óta, és még fel az üzleti öröklődik.

De ahhoz, hogy kávézókban állandó stabil jövedelem, nyitás előtt meg kell vizsgálni a kulcsfontosságú pillanatokban ez az üzlet. Természetesen a tényleges tapasztalat semmi sem helyettesítheti, de még mindig érdemes tudni, hogy hol kezdjem, ha úgy dönt, hogy nyit egy kávézó nulla.

Free vegye fel a könyvet a szabadtéri kávézó nulla

Mit tanultál, ha elolvassa a könyvet? Mielőtt kinyitná a kávézóban, meg kell válaszolni néhány kérdésre:

• Hová mész, hogy nyissa meg a kávézó? Ez lesz a bevásárlóközpont, egy forgalmas utcán, hálórész vagy zárt térben, mint egy irodaház, az egyetem, a vállalat?
• Van elég a potenciális vásárlók? Hogyan lehet megbecsülni a várható forgalom a kávézó?
• Hogy állnak a dolgok a versenytársak? Milyen piaci rést étkezési amit megtehetsz?
• Hol lehet vásárolni berendezések, bútorok és eszközök a kávézó?
• Hogyan oldja meg a problémát, jogilag a zene?
• Mit kell tenni, hogy engedélyt megnyitni egy kávézóban?

Mennyibe kerül, hogy nyit egy kávézó nulla

Ahhoz, hogy megértsük, hogy mennyi pénzt kell nyitni egy kávézóban, akkor meg kell határozni a méret az intézmény. Az előzetes szakaszban az értékelés a hely, a tevékenységek versenytársak lehetséges részvétel, az átlagos csekket már lehet javasolni egy napi bevétel közel hozza a kávézó. Jó megtérülési kávézó lesz egy év munka, teljes kapacitással, és ez szükséges eljárni a számítás, hogy mennyi pénzt kell nyitni a kávézóban.

Minden költséget a megnyitása a kávézó a földről lehet osztani egyszeri és azok, akik viselik a teljes időszakban a kávézóban. Gyűjtsük össze az adatokat a táblázatban:

Egyszeri költségek megnyitása egy kávézóban

Mi már nem szerepel a legfontosabb kiadási tételek - a helyszínen, mivel az ottani helyzet eltérő lehet:

• ha már van saját helyiségeiben a kávézó;
• Ön tervezi, hogy megvásárolja a helyiségeket;
• helyiségeket a kávézó lesz bérbe.

Leggyakrabban szoba kávéházaknak eltávolítás kiadó. Több oka is van. Először azok a területek, ahol van jó ellátás, gyakran megtalálható a bevásárlóközpontok, ahol a szoba csak bérelni. Másodszor, a bérleti, hanem vásárlási területek csökkenti a költségeit a nyitás a kávézóban. Harmadszor, annak ellenére, hogy minden előzetes számítások, a helyét a kávézó sikertelen lehet.

Kiadó helyiségeket a kávézót kell okosan. Arról, hogy mit kell keresni, amikor belép a bérleti szerződést a tulajdonos, azt mondják, a könyvünkben. Nos, ha a szoba, gratulálok, a kockázatokat, ha megnyit egy kávézó nulla lesz lényegesen kevesebb.

Minden esetben az összeg a költségek más lesz, ha megnyit egy kávézó nulla. Könyvünkben, akkor részletesen a részletekre, és számításai szerint az megnyitásával kávézó típusú nyári 20 fő. Egyszeri költségek felhalmozódott 500.000, plusz 330 ezer rubelt állandó költségek az első hónapban a kávézó kilátással a bérleti telephelyén. Összesen 830.000 rubelt.

Amikor kiválasztunk egy levonható, tartsa szem előtt, hogy a példák a kiadások és bevételek a franchise-ajánlat nem lehet teljesen pontos. A franchise érdekel, hogy eladja a franchise, így nem számítaniuk minden a számokat, és add azokat a költségeket, amelyek az ő rózsás képet nem veszik figyelembe.

Hogyan kell megnyitni egy kávézó nulla üzleti terv

Szükségem üzleti terv nyitni egy kávézóban? Ha beszélünk a szakmai előkészítése a dokumentum képletek, grafikonok és piackutatás, lesz drága. Sajnos még az út a dokumentum által készített szakértői, nem garantálom, hogy egy meghatározott bevételi adatok. Üzleti terv - ez csak egy terv, többé-kevésbé pontos lesz csak számjegyeket költségeket.

Azonban mielőtt megnyitná a kávézó érdemes számolni, és ennek bevétele. Igen, ez lesz csak becsült, de van, hogy képviselje magát, hogy mire számíthat a jó szervezés, a kávézóban.

Javasoljuk, hogy cserélje ki a professzionális üzleti terv megnyitása egy kávézó példája a számításokat a kiadási és bevételi oldalát. Egy ilyen példa is megtalálhatók a könyvben. Ebben a példában kiszámoltuk nem csak az összeg a költségek, hanem, hogy hány látogató kell menni egy kávézóban, hogy mi legyen az átlagos csekket, és mi lehet a megtérülési idő a kávézóban.

Milyen dokumentumok szükségesek, hogy nyissa ki a kávézó

Mit kell engedély, hogy nyit egy kávézó? Cafe - egy vendéglátó-ipari, és ezek az intézmények mellett fokozott figyelmet a felügyelő hatóságok. A kérdés megválaszolása: „Mit kell nyitni egy kávézó,” meg kell hívni a figyelmet, hogy a jelenléte bizonyos bürokratikus akadályokat.

Sajnos a folyamat, mely során engedélyek megnyitása a kávézó eljuthat sokáig. Az eljárás maga nem határozta meg kifejezetten olyan normatív aktus, mint koordináció szükséges, hogy a különböző szolgáltatásokat.

Válaszolni arra, amit dokumentumok megnyitásához szükséges egy kávézóban Magyarországon, akkor a speciális jogi cégek, amelyek segítenek a megszerzése különféle engedélyek, jóváhagyások és engedélyek. Nem titok, hogy milyen fontos ebben a tekintetben az, hogy létezik kapcsolat, eljárások ismerete, a regionális funkciókat, így ha lehetősége van arra, hogy ezeket a szolgáltatásokat, meg kell kihasználni.

Mindenesetre, ne essen kétségbe, hogy lehetővé teszi, hogy nyissa ki a kávézó a saját, különösen mivel ez kell csak egyszer kell elvégezni. Hány pontot körül a meglévő élelmiszer-szolgáltatás, képesek voltak legyőzni a bürokratikus akadályokat. És így tud.

Lépésről lépésre, a nyitó egy kávézó