Hogyan kell főzni a lencse jellemzői és módjai főzés, sütés receptek

A szláv országokban a lencse nagyon népszerű, de a keleti és Ázsia, akkor már régen vált nélkülözhetetlen termék. Ezt alkalmazzák a levesek, pörkölt és egyéb ételeket. Az utóbbi időben azonban egy egzotikus termék, egyre inkább a kereslet. Ez volt eddig a nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag.

Hasznos tulajdonságai bab jótékony egészségügyi bármely életkorban. Most, sok próbál tartalmazza a napi étrend tál lencse. Hogyan készítsük elő megfelelően a hüvelyesek, így nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és finom volt?

Lencse és tulajdonságai

• Átlagosan a tápértéke 295 kcal;
• 100 C 46,3 C lencse tartalmaz szénhidrátok, zsírok, és 1,5-24 fehérje;
• vastartalma lencse vezetője a listán hüvelyesek, így nagyon hasznos vérszegénység;
• tartalmaz egy csomó vitaminok és aminosavak a csoportban 1 és C;
• nagyon hasznos a cukorbetegek, segít normalizálni a vércukorszintet;
• tökéletesen megfelel az éhség, ami nagyon fontos a fogyás;
• termesztés során a termék nem halmozódik toxinok, de távolítsa el őket a test;
• szerepel a listán a környezetbarát termékek, ezért elengedhetetlen az egészséges táplálkozás.

Mindezek a tulajdonságok azt bizonyítják, hogy a lencse magas táplálkozási és diétás értéket. Továbbra is csak a megfelelően előkészíteni ételeket ezt a kultúrát.

főzés jellemzők

Mivel a magas vas a lencse nem félt a hőkezelés. Minden hasznos tulajdonságokkal főzés után a termékben marad. Emiatt gyakran választják az emberek, akik inkább az egészséges táplálkozás. Krupa jól megy sok élelmiszer, akkor lehet használni, köretként vagy önálló étel.

Ahhoz, hogy értékeljük az ízét és jótékony tulajdonságait a termék szükséges ahhoz, hogy a helyes választás. Szakértők azt javasolják, vásárlás lencse a teljes kiőrlésű gabonák. Alakja, színe és mérete különböző fajtától függően.

1. Francia (zöld) lencse - főtt hosszabb, mint más típusú lencse. Ez éretlen gabona és főtt tökéletesen megtartja alakját. Ez főleg előállítására húsételek és saláták.
2. Lencse Pardini - egy teljesen érett erdőben gabonafélék, főtt olyan gyorsan, és ami a legfontosabb, nem megemészteni a főzés során. Különböző fény mogyorós íz, jó levesek és húsos. Azt is hozzá saláták, húsételek és snackek.
3. Egyiptom (piros), lencse - főtt nagyon gyorsan, mert nincs shell. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a készítéséhez használt pürék és levesek. Mivel gyakran főtt zöldség pörkölt.
4. Sárga - tisztított zöld fajta, jól megy a zöldség, gyakran elő először ételek, burgonyapürével.
5. Fekete (beluga) - megjelenésében hasonlít a kaviár. Belőle gyakran készített saláták, levesek, használt főzelékek és a levesek. Ez a fajta lencse spicing fel sok étel.

Bármilyen lencse tökéletesen kombinálható az íze fokhagyma, paradicsom és hagyma. Saláták nem kell sokáig főzni, ez a leghosszabb felkészülni burgonyapürével. Szinte minden fajta lencsét nem kell áztatni főzés előtt ételeket belőle.

Általában a főzés előtt a bab rendezni, törmeléket eltávolítottuk, és hideg vízzel mossuk többször. Javasoljuk, hogy kukoricadara forrásban lévő vízben az arány 1-2 üveg termék vízüveg. Amint a víz forrni kezd. Meg kell csökkenteni a hőt azonnal és tovább főzzük alacsony lángon 15-45 percig. A főzési idő függ a különböző gabonafélék. Lé tál babot legjobb 5 percig, amíg teljesen főzve.

Számos receptek

Főzés lehetőségek alapján sok lencse ételeket. A gabonafélék és a zabkása elő először ételek, burgonyapürével és salátával. Vannak receptek, amelyben együtt használják más típusú gabonafélék és zöldségek. Ízletességének növelésére a terméket fel kell venni előkészítése során babér vagy enyhén zsálya. Ez ad kiváló íz ételek lencse zeller, rozmaring és a petrezselymet. Só és bors a legjobb a végén a főzés.

Lencse multivarka

Ezzel az eljárással nem fog sok időt, és lehetővé teszi, hogy élvezze a finom vacsorát .A főzés multivarka tál lencse van szüksége, a következő termékeket:

• 1 multistakan mossuk zöldbab;
• 1 multistakan víz;
• 1, az édes paprika;
• 1 evőkanál. teáskanál frissen őrölt bors chili;
• kis apróra vágott zeller;
• 200g konzerv kukorica;
• 4 evőkanál paradicsomszósz.

Mindezen élelmiszerek töltik Multivarki tálba, és a teljes főzési folyamat áll, 4 szakaszban.

Először is, hogy az összes termék a tálba, meg kell keverni egy speciális lapáttal műanyagból készült. Ezt követően válassza a „multipovar”, és kapcsolja be a készüléket. Körülbelül 1 óra az étel kész.

Lencse csirkehús

A nagy recept 2 fő részére egy gyors és ízletes ételeket. Főzzük lesz szüksége:

1. csirkemell - 300 gramm;
2. barna boby- 1 csésze;
3. víz - 3 csésze;
4. paradicsompüré - 1 evőkanál;
5. 1 nagy hagyma;
6. kakukkfű, curry, só és bors.

Először is fel kell készíteni a csirke, külön a húst a csont és bőr. Ezután csirke vágott nagy darab, és vajban sült paradicsompüré és a hagymát. A hús főtt 10 percig, és ebben az időben főtt kukoricadara, és teljesen kész lesz körülbelül 15 perc alatt.

A kész termékek össze kell kötni, és helyezzük egy hőálló tálba. Ezt követően, a kapacitás kerül a sütőben 10 percig. Gyönyörű és étvágygerjesztő szín a kész étel úgy kapjuk, hogy egy kis curry. Azt is ad az ételnek kellemes ízű.

Ahhoz, hogy előkészítse a kása lencse általában 1 adag gabonafélék és 3 rész vízzel. Egy ilyen kapcsolat segít felkészülni a megfelelő kását. Ez lesz főzve, 15 perc, de ha a bab fekete vagy barna, a főzési idő akár 25 perc alatt. Hogy előkészítse a kása kell kiválasztani csak a teljes szemek egyébként szúrja alakulnak püré.

Ízlés szerint a lencsét érdemes kombinálni zöldséget. Ebből a fokozott táplálkozási tulajdonságait. Célszerű próbálja meg főzni a különböző élelmiszer és nem félt kísérletezni. Az egyetlen módja annak, hogy értékelni az ízét lencse és főzhetnek kedvenc receptek az egész családnak.

Polyakova Cyrus Valentinovna