Hagyma pácolt ecetes

Hány nagy receptek elő lehet állítani egy egyszerű összetevő - ecetes hagyma. Savanyú, enyhén fűszeres hagymával tökéletesen elindult az íze sózott hal használják saláták, természetvédelmi és még csak rántva. Tehát miért nem találja ki, hogyan, hogy a finom ecetes hagyma egyedül és lemondanak örökre a megvásárolt terméket.

Előállítása ecetes hagyma

Mielőtt folytassa közvetlenül a receptek, nézzük a fő íj árnyalatok pácolás folyamatát. Kevesen vannak, de mindegyik figyelmet igényel.

Hagyma különbözteti meg az eredeti ízét jelenléte miatt a flavonoidok - vegyi anyagok „félek” a mikrobák (igen, ez az, amiért, mint a gyermek a télen arra kényszerültek, hogy enni hagymát és a fokhagymát). Távolítsuk része a flavonoidok, és vele együtt a keserűség és segít bármilyen savas vegyületek: ecet, citromlé, és mások. Az ilyen szerves sav vízzel hígítjuk, hogy csökkentsék a koncentráció és az ebben a lépésben történik az első nehézség: meleg víz növeli a pácolás hagyma, azonban segítségével Express receptek ne felejtsük el, hogy lehűljön, vagy forró vizet öntsük át íj előtt pácolás. Forró vizes extrakció hatékonysága keserűség rövidebb idő alatt. Egy másik részlet, hogy fel fogja gyorsítani a folyamatot, mely eltünteti a flavonoidok - jobb csiszolás: minél finomabb a vágjuk a hagymát, annál gyorsabban lesz kész. Itt általában, és minden fordulnak vényköteles gyógyszereket.

A pácolt ecetes hagyma - recept

• hagyma (nagy) - 1 db.;
• víz - 100 ml;
• Ecet (9%) - 3 evőkanál. kanál;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• só - ¼ Art. kanál.

A forró vizet fajta cukrot és sót, ecetet utántöltő. Hagyma vágva gyűrűk, és adjunk hozzá együtt bármilyen üveg vagy zománcozott ware, töltse meg forró elegyével ecetsav és a tartalék pác, amíg hideg vizet (körülbelül 1,5 óra). Egy idő után az íj használatra kész.

Ecetes hagyma (gyors recept)

Ha pácolás ideje maradt az erőssége 15-20 percig, az alábbi recept.

• Hagyma - 1 db.;
• borecet - 2 evőkanál. kanál;
• cukor - ízlés szerint.

Előre szeletelt hagymakarikákkal előfőzött, majd azonnal mártsuk hideg vízben. Cukor feloldjuk kis mennyiségű forró vízzel, és hozzátéve, hogy a hagymát ecettel. 15 perc múlva ecetes hagyma szolgálhat. Ecetes hagyma is főtt almaecetet, bor helyett megfigyelése azonos arányban.

Hagyma, pácolt citrommal

0,5 liter vízben hígítjuk fél citromlevet és cukrot szóló szeletelt hagymával, és hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Ready hagyma vízzel és használata a kedvenc receptjeit.

Hagyma, pácolt mustárt és balzsamecettel

Fűszeres ecetes hagyma

• Citromsav - 6 g;
• víz - 100 ml;
• . Só - 1 tk;
• hagyma - 2 db.;
• Carnation - egy rügy;
• babérlevél - 1 db.;
  
• piros paprika - a hegyén egy kést;
• fahéj - csipet;
• fekete bors - 2 borsó.

Víz forraljuk citromsavval, só, szegfűszeg, fahéj, bors körülbelül 3-5 perc. Alján az üvegedény szóló babérlevelet, majd egy réteg narezannogoluka, forró töltse ki az összes pác, és hagyjuk, amíg hideg. Ecetes hagyma, főtt ily módon tárolható hűtőszekrényben körülbelül 1 hétig. Ahhoz, hogy az íj színezéket adhatunk a banknak egy kis reszelt céklát.