Fried uborka 6 receptek

Fried uborka, egészen a közelmúltig, úgy tekintették, egzotikus étel kapcsolatos keleti konyha. De mostanában ez már sikeresen át a nemzeti menü, és fogott, mint az eredeti reggelit. Ismeretes, hogy az uborka - egy alacsony kalóriatartalmú, és ebben az esetben tartalmazó különböző vitaminok termék. Ezért egyszerűen kisütjük, ajándékozza meg magát és szeretteit egy finom és egészséges ételeket ugyanabban az időben.

Recept 1: sült uborka

• Friss uborka - 3-4 db.
• Egg - 1 db.
• Flour - 2-3 evőkanál. kanál,
• Só - ízlés szerint
• A fekete bors - egy csipetnyi,
• Növényi olaj napraforgó.

Mossuk az uborkát és vágjuk szeletekre.

Készítsük el a tésztát a sütéshez. Ehhez a felvert tojást, hozzáadjuk a lisztet, egy kevés sóval és borssal. Keverjük össze a tojást tésztát egy villával. Azt kell, hogy egy kicsit vizes és sima.

Dip tésztában, minden kör uborka, majd megsütjük, amíg aranybarna egy előmelegített serpenyőben is.

Recept 2: Sült uborka kínai

• uborka - 2 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Szecsuáni bors huadzyao - 1 tk
• Szárított chilit - 4 db.
• földimogyoró-olaj (vagy más növényi) - 2 evőkanál
• A fehér cukor - ½ teáskanál
• só - ¼ tk

Minden egyes szelet egy késsel óvatosan levágjuk répaszelet-rész a magokat. Hajtsuk a szeleteket egy rétegben egy tányérra, és sózzuk, és hagyjuk állni 5-6 percig, nem kell többé.

Egy wokban hő mogyoróvaj alatt alacsony hő-és sütjük a paprika huadzyao fény Browning kis chut.Dobavit wokban chili és a cukor, továbbra is megsütjük, folyamatos keverés közben, amíg a cukor feloldódik. Hozzá wok uborka, keverjük a tartalmát a wok, és továbbra is sütjük szó 15-20 másodpercig. Uborka kell teljesen borított egy réteg olaj.

Távolítsuk el a wok a tűzről, hagyjuk kihűlni, hogy eltolja a tartalmát a wok egy tál. Javíthatja az ízeket, ha hozzá egy kis szójaszósszal és fűszerekkel ízű „Weijing” (MSG), keverjük, és tegye a fedőt egy éjszakára hűtőszekrénybe, majd tálaljuk hideg előétel.

Recept 3: sült uborka hússal

• két vagy három nagy uborka,
• 300 gramm darált hús vagy (bárány, az eredeti, de én kipróbáltam senkivel, még mindig finom)
• hagyma,
• fűszerek: só, bors és curry.

Törölje az uborkát a bőrt, vágjuk nagyobb csíkokra, tiszta és vágjuk a hagymát fél gyűrű.

Ezután sült hús (darált) forró olajat egy serpenyőben vagy tálba multivarka.

10 perc elteltével hozzáadjuk a hagymát, a másik öt percig uborka.

Só, bors kímélve bors (étel legyen éles), add curry. A legfontosabb dolog -, hogy a hagyma és uborka sült, párolt, és nem úgy, mint az eredeti étel főtt nyílt tűzön, részben egy égő közvetlenül a serpenyőben olajat. Uborka megsütjük nem több, mint 7 perc.

Recept 4: Fried savanyúság

Hámozatlan uborka, lereszeljük, és leeresztő folyadék. Növényi olajban megsütjük, a maradék folyadékot kell elpárolog, és az uborka enyhén prizharitsya. Nyers sárgarépát hámozzuk, lereszeljük egy közepes reszelő. Fry, nos, azt mondja hangosan, prisushit, vagy mi?)) Sárgarépa csatlakozni uborka. Ogurtsy- sárgarépa aránya szabályozza a foka uborka. Azt uborka nagyon sós, így a sárgarépa volumene egy kicsit. Crush the gerezd fokhagyma és vágjuk.

Keverjük össze, és elterjedt a fekete hlebushek.

Recept 5: Saláta sült savanyúság koreai

• marhahús - 300 g.
• sárgarépa - 2 db.
• hagyma - 1-2 db.
• uborka közepes méretű - 3 db.
• pirospaprika - 1 tk ..
• Fokhagyma - 5-6 fogat.
• ecet - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj - 50 g

Először meg kell készíteni az összes étel a saláta sült uborka koreai.
Marhahús Wash, héja a filmek és vágjuk vékony csíkokra mentén a gabonát.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, és megpirítjuk a marhahúst, amíg készen áll. Tedd a húst egy serpenyőben.
Sárgarépa a koreai saláta sült uborka mosás, héja és vágjuk a hosszú csíkokra, és megsütjük, amíg puha egy serpenyőben növényi olaj. Sárgarépa készen áll, hogy elmozdulás a húst.
Hagyma hámozott, apróra vágjuk és megsütjük ugyanolyan olaj, mint a sárgarépa, áttevődik a hús és a sárgarépát.
Uborka vágjuk szeletekre, és megsütjük, amíg átlátszó vajban. Készül uborka tegye a bankot a többi összetevőjével saláta sült uborka koreai.
Fokhagyma tiszta, nyomja a sajtón keresztül, keverjük össze őrölt pirospaprika. Roll egy kis dudor.
A serpenyőben saláta összetevőket koreai savanyúság és a marhahús fel darab fokhagymát és a borsot. A tűz hő a napraforgóolaj és öntsük közvetlenül a darab fokhagyma, amely feltárja a teljes íz. Valamennyi hozzávalót keverjük össze, és küldje serpenyőben saláta átjárja a hűtőben 3 órát.
Saláta sült uborka koreai kész!

Saláta sült uborka legjobban szolgálja a köret a rizs, mint kiderül ez kissé merész. Vagy tálalás előtt levezetésére zsírt tartalmaz.

6 Recept: sült uborka Alla Pugacheva

• Uborka héja vékony - 5 db,
• zsemlemorzsa vagy liszt,
• őrölt fekete bors,
• só,
• növényi olaj.

Uborka mossa és vágjuk szeletekre (ha a bőr kemény, akkor jobb, hogy tisztítsák meg). Uborka tekercs rántva vagy lisztet. Fry színe rózsaszínes piros-forró sütéshez növényi olajban, kevert sót és fekete bors. Készen arra, hogy uborka papírtörlő üveg felesleges olajat.

Egy rakás finom.