Főzni rögök otthon
KakImenno.ru hogyan lehet megoldani a problémákat Teljes verzió
Ármány finom, de nem túl egészséges étel valóban végtelenek! Még ha ez lehetséges néhány napig, hogy tartózkodjanak a látogató a fast food, fagyasztott élelmiszerek és magas kalóriatartalmú ízletes ételek podsteregut akkor a szupermarketben vagy akár egy saját hűtőszekrény. A végén, ne álljon fel, és menjen a McDonalds vagy más kényelmes és vonzó, de nem segíti a megfelelő táplálkozás intézmény. És hajlandó fogadni, hogy rendelje meg meleg, rózsaszín és ropogós rögök. Bár lehet főzni rögök haza. Ebből nem lesz kevésbé ropogós bundában, és nem veszít, de akkor biztos lehet a minőségi hús és friss olaj, használt a főzéshez. Tehát ahelyett, hogy a felesleges kiadások és centiméter a derék ajánlatot főzni rögök haza. Mint a McDonalds, de jobb, nagyobb és ízletesebb.
Mi a rögök? Mitől rögök?Nuggets - ez húsdarabokat, rántva. Nuggets állíthatók elő filé, a darált húst vagy hús. Néha vannak olyan rögök halak, sőt rák botok, de a legtöbb esetben beszélünk a rögök csirkemell. A kávézó és étterem menü szerepel a „csirke rögök” szolgált szósszal, amelyben rögök mártott, figyelembe jobb kezét. Egy tisztességes intézmény jobb használni evőeszközök, hanem az a tény, a kérdés az, hogy a Nuggets - ez az egyik legnépszerűbb gyorséttermi ételeket. És ha igen, akkor a követelmények számukra nagyon kedvező. Ebben az esetben a rögök nem lehet összetéveszteni más húst recepteket. Van néhány rögök jellemzője:
- méretű rögök. Ellentétben rántott, pecsenyék és egyéb termékek készült egész darab hús, rögök nagyon kicsi. Átlagosan minden Nuggets könnyen szájba egészére. Nagy rögök kaphat a mag vagy a felére csökken. Általában egy filé (fél csirkemell) 5-6 teljes fordulattal rögök.
- Formájában rögök. Ahhoz, hogy előkészítse a vágott húst rögök egész gabona. Mivel a csirke kezdetben komplex alakú, és a rögök kapott más: hosszúkás, lekerekített, majdnem háromszögletű. A helyes szeletek formájában, annál jobban megsütjük alaposan.
- A kompozíció a rögök. Annak ellenére, hogy számos változata és alkalmazása, klasszikus rögök elő, hogy csak a fehér hús madár. Mivel őröl növeli a kiszáradástól a főzés során, szükség van egy vastag költő és sütéshez. Ebben az értelemben még előnyösebben csirke kezdetben száraz pulyka. Pácolt filé lehet nedves vagy száraz, vagy nem anélkül, hogy a pác.
- A felület a rögök. Rántott rögök lehet nem csak a standard keverék a fűszerekkel liszt vagy zsemlemorzsa, de a kukoricapehely, szezám és / vagy szövetet a korpa. A sütés befejezése után a forró olajban rögök szert arany színű és ropogós, szekcionált elfoglal legfeljebb egyharmadát minden egyes darab.
- Bejelentési rögök. Annak ellenére, hogy az egyéni étkezési rögök kartondobozok a logó gyorsétterem, ha úgy dönt, hogy főzni rögök otthon, szolgálja őket egy tányéron saláta köretként. Kása legjobb marad egy étkezés, mert a rögök elég kalóriát. De jobb, ha nem hanyagolja el a mártást. A legjobb hagyományait gyorsétterem, használja ketchup vagy mustár.
A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni rögök otthon - ez a hazafelé, hogy csökken a szupermarket, és megragad egy csomag fagyasztott félkész termék a szó „csirkefalatok” a címkén. Ezek előállítására csökken, csak néhány egyszerű lépésben leírt hátoldalára a doboz: nyitott, bemelegítés, enni. De van, a csomagoláson, akkor olvassa része a megvásárolt termék. Valószínűleg a tiszta hús nem lesz túl sok, de biztosan meg fogja találni az összetevők listáján a keményítő, liszt, a különböző ízek és tartósítószerek. Ez az, ahol nyilvánvalóvá válik, hogy jobb főzni rögök haza. És hogyan kell elkészíteni az ízletes rögök otthon, és nem költenek egy fél nap, és egy csomó pénzt, akkor szívesen megmondani. Kezdjük azzal, hogy kínálunk egy recept klasszikus rögök csirke:
csirke
- Vegyünk körülbelül egy font bőr nélküli csirke (vagy a teljes mell, amelyek meg kell tisztítani a saját), 200 gramm sajt, 2 tojás, körülbelül 150 gramm lisztet, egy csipet sót és a borsot, és a növényi olaj a sütéshez. Vegyük normál finomított napraforgóolajat vagy más növényi ellenállni a magas hő (földimogyoró, kukorica, szójabab). Olajok kell sok, mert ropogós sült rögök szinte sült.
- Öblítsük csirkemell filé és szeleteljük az egész gabona apró darabokra az azonos méretű. Minden darab lehet könnyedén verte le, de jobb, ha nem csinálni - így a hús és megsütjük alaposan át.
- Sajt dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze a lisztet sóval és borssal. Beat tojást egy nagy tálban, amíg sima, de hab nélkül.
- Dip minden szelet húst felváltva: a lisztet, majd a tojás, a végén a sajt. Ügyeljen arra, hogy ezek az összetevők vannak burkolva minden rögök egyenletesen minden oldalról.
- Pour olajat egy serpenyőben a magassága nem kevesebb, mint a vastagsága egy ujját. Felmelegedjen, és sütjük a rögök mindkét oldalán, amíg aranybarna.
- Ready rögök terjedt papírtörlő, ami elnyeli a felesleges olajat.