Fajitas csirkével - recept képpel, magic

Fajitas (fajita, fajitas) - egy népszerű mexikói étel a hús és zöldségek, csíkokra vágjuk és sült a grill.

Leggyakrabban készítéséhez használt fajitas marhahús, bár elfogadható helyettesítője sertés vagy csirke. Zöldség általában vett hagyma, paprika és a chili. Az összes komponenst sült és szolgált meleg. Kiderült egyfajta töltelék a vékony tortilla tortilla.

A húst gyakran hozzá a sajt, salsa, guacamole. tejföl, sajt és paradicsom. Továbbá, ellentétben a többi népszerű mexikói étel burrito, amely el van látva már becsomagolt belsejében tölteléket, az összes hozzávalót a fajitas külön érhetők el, így mindenki kiválaszthatja a saját, azt akarta, hogy csomagolva egy tortilla. Ma tálaljuk tortilla fajitas csirke.

Elkészítési idő: 15 perc / Adagok száma: 4

összetevők

• 500 g csirke
• növényi olaj 1 evőkanál. l.
• lilahagyma 1 db.
• hagyma 1 db.
• bors 1 db.
• tortilla és mártással a takarmány

Hozzávalók a töltelékhez

• Növényi olaj 2 evőkanál. l.
• citromlé 1 evőkanál. l.
• szójaszósz 2 evőkanál. l.
• 1 fokhagyma fog.
• chili 1/3 db.
• őrlemény 1 óra. l.
• só 1/3 órán át. l.
• bors keveréke 2 zseton.

Hogyan kell főzni a fajitas csirke

Csirke filé mossuk, és vágjuk vékony csíkokra. Hagyma tisztítja és őrölt csíkokra. Paprika különböző színű tisztítjuk a magokat és a szárak, majd vékony csíkokra vágjuk.

A töltelékhez mix, egy külön edényben: növényi olaj, citromlé, szójaszósz, és az apróra vágott fokhagymát és chili. Hozzáteszem őket őrölt paprika, só, bors keverék. Habverő jól elkeverjük, hogy feloldja a sókristályok.

Most folytassa a pörkölés. Melegítsük elő a serpenyőben egy kevés olajat, és megsütjük nagy lángon csirke darab - mintegy 8-10 perc.

Miután az összes folyadékot elpárologtatja a serpenyőben, adjuk hozzá a filé mindkét paprika, és hagyma. Sütöm további 2-3 percig. Az optimális mértékben pörkölés, amikor darab sült paprika a külső, de belül még mindig kissé nedves.

Ezután öntsük öltözködés és hasított együtt 5 percig. Kiderült, nagyon finom, a csirke teljesen elnyeli az íze zöldségek, áztatott mártással.

Fajitas csirkés szolgált meleg, tűzforró. Ennek kiegészítéseként tökéletes chili szósz, salsa vagy guacamole. Szolgált külön reszelt sajtot és a kukorica tortilla - meg lehet vásárolni őket, de jobb, persze, szakács tortilla kézzel. hogy teljes mértékben élvezze az ízét autentikus mexikói ételeket. Jó étvágyat, vagy Buen provecho!