Saláta Lollo Rossa leírása, összetétele és alkalmazása saláta Lollo Rossa
Saláta Lollo Rossa (olasz Lollo Rossa saláta.) - a zöld éves kerti növény, amely egész évben növekszik. Ez a fajta saláta érkezett a mi szélességi Olaszországból.
Bonyolultan kivágjuk, és festett zöld és világos barna színű csíkok és határos göndör levelek, Lollo Rossa levelek hasonlítanak korallzátonyok. A levelek a saláta egy kicsit puha, domborított, és így hozzájárul, hogy nagyobb körét saláta. Általában, saláta leveleket gyűjtött a konnektorba.
Ez a gyönyörű és népszerű a szakácsok által képviselt több féle saláta, különböző körében a legkeresettebb, amely - Lollo Rossa (krasnolistnyh vagy korall) és Lollo Biondi (zöld). Rajtuk kívül vannak Mercury, Barbados, Revolution, Eurydice, Pentared, Váltófutamoknál, Nick, Majestic.
Olasz világos göndör saláta - relatív saláta. Ez a fajta saláta különböző intenzív mogyorós íze enyhén keserű.
A kompozíció a levelek Lollo Rossa, gazdag a jótékony az emberi egészségre komponens:
- vitaminok A, B9, K, aszkorbinsav, béta-karotin;
- ásványi anyagok: kálium, magnézium, kalcium, vas, szelén, foszfor, nátrium, cink, mangán, réz.
Előnyök a használata Lollo Rossa tagadhatatlan:
- A levelek Lollo Rossa, mint minden növényi élelmiszerek ilyen jellegű, könnyen felszívódik a szervezetben, és így alkalmasak a gyomor.
- Anyagok a saláta emeli a hemoglobin a vérben.
- Saláta szabályozza a víz anyagcsere a szervezetben és csökkenti a sók lerakódását, ezáltal elősegítve a cukorbetegség.
- Saláta Lollo Rossa ajánlott magas vérnyomásban szenvedő betegek és segít megbirkózni pajzsmirigybetegség.
Ez érdekes. Lollo Rossa - az első helyet a másik féle salátából a tartalom az ásványi kalcium.
- Azt is hatékonyan befolyásolhatja a fejlesztési szellemi tevékenység, javítja a memóriát, ezért ajánlott a gyermekek és az idősek. Alkalmazását a táplálkozás csökkentésére túlsúly miatt a nagy mennyiségű alacsony kalóriatartalmú.
- Ez a saláta van epehajtó, vizelethajtó, immunstimuláló, gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatású.
- Végül, ez a fajta salátát tartalmaz sok káliumot, ami javítja a működését az emberi szívizom.
Saláta Lollo Rossa meglepően hasznos minden ember minden korban, nincs ellenjavallatot. Nagyon ritka sajátosság saláta.
Figyelmeztetés. Ha egy személy vesekő, akut colitis és enterocolitis, étkezési saláta Lollo Rossa korlátozni kell.
Hogyan kell elkészíteni és benyújtani
Ez a saláta köszönhetően a friss és halvány íze kombinálhatók bármely termék - ez lesz egy nagy mellett ételek a hús, hal, zöldség, segítve, hogy elindult az ízét a többi összetevőjére ételeket.
A klasszikus kombinációja saláta levelek: Lollo Rossa olívaolajjal, koktélparadicsom, fűszerek ízlés és a kedvenc fajta sajtot. Ez a saláta lenne egy könnyű étel, vagy egy szép köret. Szakácsok és séfek, éttermek értékelik Lollo Rossa a szépség és dekorációk, így hozzá a levelek egy ehető díszítés sok étel.
Multi-színű saláta széles körben használják előállítására szendvicsek és meleg ételek. Hogy érzi magát az íze teljesen fel kell tölteni a Lollo Rossa olíva vagy más növényi olaj, citromlé és balzsamecettel.
Hogyan válasszuk ki a
Amikor kiválasztod a piacon vagy a boltban saláta Lollo Rosso kell összpontosítani csak a megjelenése a levelek. A levelek a saláta kell egyenletesen színezett zöld vagy korall színű, és nem tartalmaz semmilyen romlott károsodása, valamint a sárga vagy sötét foltok.
Frissen szedett vagy vásárolt Lollo Rosso saláta kell tárolni egy rekesz a hűtőszekrényben gyümölcs és zöldség, használja őket, mint az élelmiszer 2-3 napig, mert a folyamatos jelenléte a hűtőben rontja a megjelenés és íz jellemzői.
kalória 16kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 1,5 g. ( ∼ 6 kcal)
Zsír: 0,2 g. ( ∼ 1,8 kcal)
Szénhidrát: 2 g. ( ∼ 8 kcal)
A energia arány (B | x | y): 37% | 11% | 50%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az 1 db 150 g
Az 1 szál '10