Retek tulajdonságai, előnyei és hátrányai
Retek: hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
Retek jelentése fajok a retek (lat. Raphanus sativis var. Radicula), családjához tartozó Brassica (Cruciferae). Így ez nem egy külön faj.
Retek - egy vagy kétéves növény, termesztik, mint a növényi termés sok országban szerte a világon. A neve ennek a növénynek származik a latin radix, ami azt jelenti, „root”. Nyilvánvaló, hogy ez annak köszönhető, hogy növényi kapásnövények.
A mérete és alakja a retek gumós növények függ a fajta. Vannak fajták, gyökérzöldségek gömbölyű, tojásdad alakú, orsó alakú és más formák. Szín - fehér, rózsaszín és piros, barna, sárga, sőt lila.
Retek fajták két csoportra oszthatók az európai, japán és kínai. Attól függően, hogy a tenyészidőszak és megkülönböztetni egy évelő retek. Először ad gyökerek és magvak a vetés évben, kétéves fajta gyökérzöldségek termelt az első évben, a második - a magokat. Root kétéves fajtákat evett csak az első évben. Rendelkezés is gryadnye (szabadföldi) és az üvegházhatást okozó fajták retek.
Az eredete és elterjedése retek
Homeland retek - a délkelet-ázsiai országokkal. Úgy tűnik, az európai retek Kínából származott. Nagyon is lehetséges, hogy a Marco Polo (A velencei kalmár) először Európában ez a zöldség. Aztán, ahogy mondani szokás, egy trükk, retek, és gyorsan elterjedt az egész európai kontinensen.
Magyarországon retek hoztak Hollandiából, és nem az utolsó szerepe volt császár I. Péter köznép Oroszországban nagyon gyorsan beleszeretett ez igénytelen és gyorsan növekvő zöldség.
A kémiai összetétele retek
Sokan szeretik a retek teljesen hiába. A elhanyagolható kalória (14 kalória 100 g), így a retek - diétás termék.
Az E-vitamin, ott van a gyökerek testünk antioxidáns kötelező veszélyes csoportok és lassítja az öregedési folyamatot.
A használata retek
Szinte minden fajta retek szúrós íz és édes ízű. Élesség retek kölcsönöz bennük mustárolaj.
Táplálkozási értéke retek (100 g)
Hasznos tulajdonságai retek
Az első említés a retek mint gyógynövény is találtak az ókori görög értekezések. Azonban itt is van szükség ahhoz, hogy a fenntartással, hogy ez volt róluk retek, mert retek vált ismertté az európaiak csak a középkorban. De retek - egyfajta retek.
Tehát, Galen ősi gyógyítók Görögország és Róma, Plinius tanácsos használni retek szem betegségek, emésztőrendszeri betegségek, javítja az étvágyat, belső vérzés, vesebetegség.
Ma úgy találta, hogy a retek a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- choleretikus;
- diuretikus (vízhajtó);
- normalizálja a vércukorszintet;
- növeli perisztaltika;
- csökkenti a koleszterin szintjét a vérben;
- sebgyógyulás;
- rákellenes.
Ami a rákellenes tulajdonságai retek kell jegyezni, hogy mivel a részét képező héja antocianinok, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza abnormális sejtosztódás a szervezet, visszanyerésének megkönnyítése intracelluláris membránok és ezáltal egy olyan fiatalító hatása.
Retek - a legjobb orvosság tavaszi beriberi. Az is jó, mert gazdag illékony termelés, megöli a vírusokat és kórokozó mikrobák. Így retek - kiváló orvosság a megfázás és más gyulladásos betegségek.
Retek nagyon hasznos a terhes nők számára, mert tartalmaz folsavat.
A használata retek kozmetológiai
1. A jobb zsíros bőrre kenés tápláló krémet a tetején vékony szelet retek. tartsa 20 percig, majd dörzsölje a bőrt egy szivacs áztatott hideg tejet.
2. megjelenítéséhez szeplők kell törölje le a bőrt friss leve retek vagy tegye a sötét foltok reszelt retek, és tartsa 20 percig.
3. Anti-aging recept a bőr: reszelt retek keverve tejföl vagy növényi olaj, és, hogy egy maszkot 15 percig.
4. A hidratáló maszk száraz bőrre: finomra reszelt retek keverve olívaolaj és citromlé arányban 1: 1: 1. A bőrre, és tartsa 15-20 percig.
5. erősíti a hajat a fejbőr kell dörzsölni friss leve retek. 20-30 perc elteltével öblítse le haját meleg vízzel.
6. ártalmatlanítása fagyás, zúzódások, véraláfutás (zúzódások), vérömlenyek, és keverjük össze reszelt retek vodka arány 1: 1. Betölt 2 óra. Miután gézzel nedvesítsük infúziós pi tulajdonítanak kár egy fél órát, a változó minden 10 percben.
Ellenjavallatok és figyelmeztetések enni retek
Ők egy kicsit, de tudniuk kell. Ő ellenjavallt fekélyes megbetegedések a gyomor-bél traktus, gyulladásos betegségek, a máj és az epehólyag, hasnyálmirigy. És mindez azért, mert a magas tartalma illóolajok retek. Tehát nem eszik retek, legalábbis fellángolása e betegségek.
Ha esznek retek nagy mennyiségben, akkor irritálhatja a nyálkahártyát a gyomor és a puffadás.
Ennek része a retek talált cianogén glikozidok, ami oda vezethet, hogy a pajzsmirigy működési rendellenességet, sőt provokál golyva. Hogy semlegesítse ezt a káros hatást a retek lehet, ha főtt.