Megfelelő tárolása gyümölcsök és zöldségek, tippeket oszthatnak

Zöldség- és gyümölcs

A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlen a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás. valamint a gabonafélék, a hús és a tejtermékek. Ők biztosítják számunkra alapvető tápanyagok: vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Mivel a helytelen tárolás gyümölcsök és zöldségfélék romlandó. Továbbá, vitaminok különösen érzékenyek a hőmérséklet és a fény. Tehát megfelelő tárolása gyümölcsök és zöldségek menti vitaminok sokáig. Ebben a cikkben fogsz felfedezni, hogyan kell tárolni a gyümölcsök és zöldségek, tartása friss sokáig, és tele egészséges összetevőket.

Megfelelő tárolása zöldséget és gyümölcsöt

Különböző gyümölcsök és zöldségek igényelnek a különböző tárolási körülmények között. Különösen fontos szerepet megfelelő tárolása gyümölcsök és zöldségek, attól függően, hogy származási játszanak hőmérséklet és a páratartalom.
A lakosság nagy része tartja gyümölcsök és zöldségek a hűtőben, ne habozzon. Másrészt a trópusi gyümölcsök, mint a banán, dinnye, ez nem a megfelelő hely. Mivel az alacsony hőmérsékletű, magzati szöveti sejtek károsodnak, és a banán borított barna foltok. Tárolása zöldségek és gyümölcsök termesztik Dél éghajlaton, előnyösen olyan hőmérsékleten, 8 és 13 fok.
Ha a tároló a gyümölcs és zöldség kerül sor, hűvös helyen, akkor elveszíti akár 70 százalékát a vitaminok két nap alatt. Amellett, hogy a hő a vitaminok nagyon érzékeny a fényre. Ezért, gyümölcsök és zöldségek, amelyek akkor nem kell a hűtőben, a legjobb tároljuk sötét helyen.

A hőmérséklet kritikus

Az alábbi gyümölcsök és zöldségek biztonságosan lehet tárolni a hűtőszekrényben:
Gyümölcsök: sárgabarack, körte, őszibarack, nektarin, cseresznye, eper, áfonya, málna, egres, ribiszke, szőlő, kivi és szilva

Zöldség: brokkoli, karfiol, sárgarépa, karalábé, gomba, kukorica, póréhagyma. saláta, spenót, retek, kelbimbó, spárga. Kínai kel és a borsó.

Gyümölcsök, amelyek hűtőszekrényben kell elhelyezni nyitott műanyag zacskók, hogy megakadályozza a gyümölcs a kiszáradástól.

Kicsit melegebb - az ideális hőmérséklet tárolása zöldségek és gyümölcsök melegebb éghajlaton - 8-13 fok.

Gyümölcsök: sárgadinnye, mangó, citrom, papaya, ananász és grapefruit
Zöldségek: paradicsom, paprika, cukkini, uborka, hagyma, burgonya. fokhagymát és padlizsán
Biztosítani kell a tárolási legkönnyebben a pincében vagy a szekrény. Sokkal jobb, mert szobahőmérsékleten túl meleg, és a hűtőszekrényben túl hideg a hosszú távú tárolására. A banánt legjobb hőmérsékleten tároljuk a 12 és 15 fok.

Hogyan kell tárolni a gyümölcsök

Hogyan kell tárolni a zöldségek és gyümölcsök

• Alma: Az alma ráncos idővel, mert csökken a víz. Tehát a legjobb tárolni alma egy szobában magas a páratartalom, mint például egy pincében. Alma soha nem szabad együtt tárolni más gyümölcsöt, mert bocsátanak ki nagy mennyiségű etilént.
• Banán: A banán megtakarítás nem a hűtőben, mert ott gyorsan borított barna foltok. Egy hűvös, száraz helyen banán tárolható akár 3-4 napig.
• Eper. Eper csak hűtőszekrényben tárolni. Ezek a bogyók nagyon kényes és romlandó, ezért tárolja őket, legfeljebb két napig. Eper kell tárolni, hogy a bogyók ne érje nyomás, különben kapsz az édes gyümölcs zúzódások.
• Dinnye: dinnye leginkább hűvös pincében, vagy a szekrényben. Ha a dinnye már le van vágva, hogy jobban tartsa folpack.
• Szilva: Szilva kell tárolni mosatlan a hűtőszekrényben. Hála a fehér légy, amely magában foglalja a szilva gyümölcsök védik a kiszáradástól.
• Szőlő: Szőlő, mint a szilva is mossa csak evés előtt. Ellenkező esetben a szőlő gyorsabban száradnak.

Hogyan kell tárolni a zöldségeket

• Uborka: Uborka nem kell hűtőszekrényben tárolni. Ők frissek maradnak sokáig hőmérsékleten körülbelül 15 fok. Ezért a uborkákat legjobb tárolva a pincében vagy a szekrényben.
• Sárgarépa: Sárgarépa tárolható a hűtőben - előnyösen egy műanyag zacskóba lyukakkal. A tetejét kell rövidre. Folyamatosan növekszik, akkor fogyaszt vizet és répát lehet ráncos.
• Spárga: spárga a legjobb enni a friss lehetséges. A hűtőszekrény nem tartották több mint egy nap csomagolva egy törülközőt.
• Paradicsom: paradicsom a hűtőben, ahol gyorsan rothad. Ezeket úgy kell tárolni, száraz, hűvös helyen. Paradicsom soha nem szabad együtt tárolni más zöldségek, mint az általuk fejlesztett nagy mennyiségű etilént.
• Cukkini: cukkini, mint az uborka, nagyon érzékenyek a hidegre. A legjobb, ha tartani őket hűvös, sötét helyen.

További ajánlások tárolására gyümölcsök és zöldségek

A megfelelő tárolási gyümölcsöt és zöldséget, akkor tudnia kell, hogy az alma és a paradicsom ne tároljuk együtt más gyümölcsök és zöldségek. Megállapítást nyert, hogy azok ki az etilén nagy mennyiségben. Ez a gáz hajtja az érési folyamata, és így biztosítja, hogy a gyümölcsök és zöldségek érlelésére és romlik gyorsabban. Egyéb gyümölcsök, mint a banán, vagy sárgabarack, is bocsátanak ki az etilén, bár kisebb mennyiségben, mint az alma és paradicsom.
Ha vettél éretlen gyümölcs, csak akkor veheti igénybe ezt a hatást, helyezze az alma vagy paradicsom éretlen gyümölcs, és az érési folyamat felgyorsul.
Tartsuk szem előtt, hogy a különböző típusú zöldség, mint az uborka, karfiol, fejes saláta, káposzta nagyon érzékenyek az etilén, az egyik mindig tartani ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket külön-külön.
Annak ellenére, hogy a tippeket, hogyan kell tárolni a gyümölcsök és zöldségek, akkor mindig szem előtt tartani, hogy a gyümölcsök és zöldségek a legjobban élvezte állapotú. Tárolás gyümölcsöt és zöldséget ne legyen túl hosszú, mert még ha a gyümölcsök és zöldségek tartják optimális feltételek, elvesztik minden alkalommal értékes tápanyagok. Így vásárol annyi gyümölcsöt és zöldséget, amire szükség van a következő két- három napig.