Hogyan válasszuk ki és tárolja káposzta

Keresse világos színű káposzta. Káposzta, zöld és piros. Kiválasztásánál zöld káposzta, zöldség meg fényes, izzó, zöld, majdnem olyan, mint egy lime héjat. Vörös káposzta, hogy telített sötét lila. [1]

Érezd káposzta kívül, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szilárd. Ha úgy érzi, puha és káposzta tűnik viszkózus, nem szilárd és sűrű, akkor nagy valószínűséggel romlott benne. Vegyük csak a káposzta, amely úgy érzi, szilárd és stabil.

Gondosan vizsgálja meg a leveleket. Kiválasztása káposzta, ezt keressük, amely csak néhány lap elmaradt a fej káposztát. Ha a káposzta, mint egész úgy néz ki, fedetlen, és egy csomó levél nyomni biztonságosan a rúd (seredinke) káposzta, ez a zöldség lehet egy furcsa íze, egy furcsa levél textúra.

• Különben is, akkor keres ropogós, szilárd levelek, de nem puha. Puha levelek azt bizonyítják, hogy a kinőtt egy kicsit régi, vagy sérült

Kerülje káposzta, amely mutatja a bomlás jelei vagy elvesztése színű. Ha a levelek jelentősen sérült, vagy van egy csomó foltok és sötét területek, nem kell megvenni ezt a káposzta. Ezek a jellemzők tipikusan együtt járó kárt a féreg. [2]