Hogyan készítsünk puffasztott rizs gyártási technológia és receptek

Puffasztott rizs - az alapja a legcsodálatosabb desszertek. Készítjük a szokásos fehér rizst. Ez köszönhető a modern technológia megvalósítása egy ilyen „fúj szemű”, amelyből kiderül, ízletes és könnyen termék.

titok

Az ipar kap puffasztott rizs, meg kell, hogy megadja magát az ő kezelése a különböző kémiai és fizikai hatások:

1. Tiszta, száraz rizs, képlékeny, magas hőmérsékleten és nyomáson. A speciális konténerek mindez bekövetkezik 2 percen belül. Ez idő alatt, vannak összetett változások a sejtek szintjén a termék, ezért a „megemelve”;
2. Öntsük a gabona egy speciális kazán tartotta forog;
3. Ugyanakkor tele édes sziruppal. Nagyon fontos, hogy egyenletesen oszlik el a szemek;
4. Most menj aludni a porcukorral;
5. Az öntés folyamata szirup és porított alvás megismételjük 5-6 alkalommal, hogy a kívánt hatás eléréséhez.

Kezdetben a leggyakrabban használt durvára porcukorral, és a végén - a legkisebb. Miután a terméket alaposan szárítva és kapott finom, karamellizált, édes rizsszemek.

Hogyan puffasztott rizs az otthoni (szokásos módon)

Készítsünk e finomság lehet bármilyen hostess a konyhában.

• két pohár kerek rizs.

Elkészítési idő: körülbelül egy óra.

Kalória: 402 kcal / 100 g.

Előállítás klasszikus puffasztott rizs három szakaszból áll:

1. Két pohár kerek, tiszta és mosott rizst vizet önteni, és főzzük alacsony hő. Főzés kívánatos a nagy mennyiségű vizet, körülbelül 20-30 percig, alkalmanként megkeverve. Rice kell forralni elég, de nem ragacsos és omlós. A sütés után szükség van egy jó törzs át tésztaszűrő, és öblítsük le kevés vízzel. Most meg kell szárítani, szóló, egy papírtörlővel vagy szövettel. Belőle az összes folyadékot kell menni;
2. A második lépés az, hogy száraz a rizs a sütőben. Haladni a sütés pergamenre és finom labda lefektetett látható. 80-115˚S C hőmérséklet-tartományban, 1,5-2 órán át. Ebben a szakaszban fontos, hogy teljesen száraz a rizs;
3. És az utolsó szakasz - sütés egy serpenyőben. Meg kell jól fűtött növényi olaj, és megsütjük tételekben rizs közepes lángon. Miután a szemek megduzzadnak, tedd őket egy papírtörlővel felszív a felesleges olajat.

Most akkor a tekercs őket porcukorral.

Vegye figyelembe a recept a finom pác a lazac.

Próbálja meg főzni Funchoza zöldség és csirke recepteket.

Édes desszert a mikrohullámú

• vaj - 50 g;
• egyszerű mályvacukor - 200 gramm;
• csésze puffasztott rizs.

Elkészítési idő: 20 perc.

Kalória: 396 kcal / 100 g.

Meg kell jól keverjük össze mályvacukrot és a vajat. Vaj jobb olvadni. Azt hogy a mikrohullámú és Gray 2 percig a legmagasabb hőmérséklet, keverés időközönként. Kéne egy homogén masszává.
Most lassan hozzáadjuk a puffasztott rizs és jól összekeverjük. A zsírozott forma elterjedése keveréket, ez le van nyomva is, és helye a hideg 2-3 órán át. Desszert kész!

A recept a finom édes rudak

• csésze puffasztott rizs;
• üveg zabpehely;
• 2 evőkanál cukor vagy por;
• 100 gramm folyékony méz;
• Nutella vagy földimogyoró-olaj 250 gramm;
• egy csipet sót.

Elkészítési idő: 15 perc.

Kalória: 364 kcal / 100 g.

Keverjük össze mogyoróvaj, cukor, só, méz és alaposan keverjük össze.

A legjobb eredmény, a keveréket lehet melegítjük gőzfürdőn, vagy a mikrohullámú sütőben pár percig. Add hozzá a rizs és zabliszt, és keverjük össze újra.

Az ehető film olajozott, tedd a keveréket, csomagolva egy kolbász alakú és tedd a mélyhűtőbe 30-40 percig.

Használhatja bármilyen formához, de mindig a fólia és az olaj.

Édességek a gyermekek számára

• csésze puffasztott rizs;
• 150 gramm fehérmályva.

Elkészítési idő: 15 perc.

Kalória: 298 kcal / 100 g.

Vegyünk egy mályvacukor, és tegyük a mikrohullámú 20-25 másodpercig. Azt háromszorosára nőttek. Adjuk hozzá a puffasztott rizs, jól keverjük össze. Fogmosás kezet növényi olaj, szemcséket alkotnak, vagy bármely más figurák.

Aztán lehet helyezni fa nyárs és a cukorkák hasonló a nyalóka. Tudod díszíteni fehér és sötét csokoládé, megszórjuk apróra vágott dió vagy mogyoró, kókusz vagy cukorkát por. Minden ízlés szerint.

Cake sütés nélkül

• csésze puffasztott rizs;
• 200 gramm csokoládé;
• 100 g vaj;
• gyümölcsök és bogyók;
• az egyik zsák zselés;
• ½ csésze napraforgómag.

Elkészítési idő: 30 perc.

Kalória: 358 kcal / 100 g.

Csokoládét és a vajat olvadék vízfürdőben, magok enyhén megpirítjuk.

Még a meleg csokoládét hozzáadjuk a rizst és a magvak, keverjük. Az alak a torta, hogy műanyag fóliát, és kabátot is növényi olajat. A forma magasnak kell lennie élek, előnyösen levehető. Az alján feküdt csokoládés keveréket, alaposan tapossák kanál, tedd a hűtőbe 30-40 percig. Ekkor oldódnak zselé, szelet és gyümölcsfélék.

A lehűtött csokis sütemény feküdt ki gyümölcs, öntsük a kocsonya. Hagyjuk hűlni 60-90 percig.

Mint látható, az összes desszertek receptek nagyon könnyen elkészíthető és ami a legfontosabb, nagyon hasznos, nem károsítják a baba, hanem éppen ellenkezőleg, ad sok erőt, és hasznos vitaminok.