Hogyan kell főzni egy finom rózsaszín lazac, zamatos és lágy

Lazac - nemes hal a lazac család. Mint minden tagja ennek a családnak, nagyon finom és egészséges, emellett könnyebben elérhető, köszönhetően a demokratikus értéket. Az étkezés egy piros hal rendszeresen, akkor beállíthatja az idegrendszer és a szív-érrendszerre, javítja a bőr állapotát, és meghosszabbítják a fiatalságát.

Annak érdekében, hogy megfelelően és főzni egy finom rózsaszín lazac, meg kell emlékezni arról néhány jellemzőjét. Az a tény, hogy gyakorlatilag nincs zsír, amely felhalmozódik csak azokon a területeken a bordák és a has hús a hal. Így gyakran tapasztalatlan szakácsok a halat kiszáradni. Ennek elkerülése érdekében meg kell tanulni, hogyan kell kiválasztani a megfelelő előállítási eljárás és kiegészítő összetevők a tálba. És akkor könnyedén készíthet szaftos, puha és finom hal rózsaszín lazac, a szádban olvad.

edzés

A készítmény az ételeket a lazac nagyon fontos, hogy készítse el, nevezetesen, hogy csökkentsék a holttest

Akkor vásárolni kész steak vagy filé a boltban, de ebben az esetben nehéz lesz látni, hogy a hal friss és jó minőségű. Plusz egy egész madár megtartja több vitamint és hasznos tulajdonságai hal.

főzési technikákkal

Lazac sokoldalú hal, amelyet különböző eljárásokkal - sült, főtt, párolt, sült, főtt multivarka, gőzölő és Aerogrill. Időre van szükségem, hogy készítsen egy kicsit, mint minden piros hal, lazac gyorsan elkészíthető. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a tűzre, és nem szárad ki.

a serpenyőben

Ebben az egyszerű főzőedények könnyen és gyorsan elkészíti a különféle ízletes ételeket a lazac.

grillezett lazac

Ez a legegyszerűbb, de nem utolsósorban, egy finom módja a főzés. Ahhoz, hogy sült egy serpenyőben lazac nem maradt száraz, a pre-pácolt tejföl, vaj, vagy egy másik pác.

• hal tisztítható, mosás, száraz;
• darabokra vágva, vagy külön filé;
• a lé;
• Roll darab liszt;
• forró olajban jól előtt néhány perccel a kéreg az egyik oldalon;
• flip, fedél és sütjük 3-4 percig;
• lehet külön megsütjük zöldségeket végén adjunk nekik főtt darab lazac és tedd ki egy pár percig;
• felülről öntsük a hal szósz, vagy tálaljuk külön-külön.

Lazac megpirítjuk a tésztát, akkor zárjuk le a halszeleteket, és garantált, hogy szaftos és puha. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a serpenyőben, elég sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon.

A tésztát lehet használni nagyon különböző - tej, sör, tejföl és mások. Fry csak a forró olajba, a darabokat lehet kisebb, így a hal főtt gyorsan, és ez lesz a kényelmes enni, mint a táplálékot.

Ha bármilyen kétség merül fel, hogy a sült hal lédús viszont lehet fojtani egy serpenyőben zöldség, akik megosztják annak gorbusalazac gyümölcslevek és ízeket. Párolt hal általában hagyma, sárgarépa, paprika, tejföl, tejszín, vagy paradicsom.

főtt lazac

Főtt lazac - nagyon érzékeny, finom húst fogyasztott együtt hal húsleves, más szóval, készül levest. Hal elkészítése 10-15 percig, így a készítmény ez az étel nem vesz sok időt és erőfeszítést igényel.

Ez elég ahhoz, hogy tisztítsa meg a halat és zöldséget, minden darabokra vágva, és dobja a forró vízbe. Add gyógynövények, fűszerek, és ízletes, egészséges és tápláló étel kész.

Sült lazac - a legtöbb ünnepi és ízletes főzés lehetőséget. Süt a tepsibe, akkor egyszerűen növényi párna a lyukba, és a fólia. Keverjük össze a különböző termékek - növényi, tejszín, tejföl, sajt, gomba, citrom.

A fólia és a hüvely

Sült hal így juicier mint egyszerűen főtt a serpenyőbe. Annak érdekében, hogy sütni gorbusalazac fóliában, ezt kell tenned:

• előkészíti filé darabokat vagy részeket;
• tartsa őket pácolt legalább 30 percig;
• Cook fólia (hüvely), ha A receptben használt zöldségeket, feküdt nekik az első réteget;
• tegye a darab lazac tetejére a többi zöldséget, ha azok a recept;
• szorosan lezárjuk a fólia (csipet klip hüvely), hogy ne nedv áramlott ki;
• szakács a sütőben van szüksége 25 percig 200 fokon.

Főzni az egész rózsaszín lazac

Hal sült egész, mindig úgy néz ki, ünnepélyes és megtartja több gyümölcslé és a tápanyagok. Leggyakrabban ez a töltött, mielőtt elküldi a sütőben. Készítsünk egy hal nagyon egyszerű:

A multivarka

Ha az Arsenal ez a csodálatos sütő, majd főzzük lédús és puha rózsaszín lazac nem kell sok. Pár perc és a felkészülés multivarka készíteni mindent az Ön számára.

És ha használja mód „Gőzölés” hal, hogy még több hasznos.

1. Fillets hozott egy olajozott grill.
2. Hozzá Multivarki tálba, amelyet ki kell tölteni a vizet legfeljebb az alsó határt.
3. Engedélyezze mód gőzölő és főzzük 25 percig.
4. Lehet együtt hal tegyen zöldségek: burgonya, sárgarépa, hagyma, paradicsom és mások.

Egy kettős kazán

Ez az eszköz egyre népszerűbb ételeket főzött benne, a leghasznosabbak. Lazac főzni egy dupla kazán kell tennie:

• hal kis darabokra vágva;
• pácoljuk a citromlevet és a fűszereket;
• hozzanak provarkoy;
• főzzük 25 percig.

Ahhoz, hogy ez az étel hasznosabb egy gőzös filé tud friss fűszernövények - kapor, petrezselyem, bazsalikom, spenót, zöld hagyma, és így tovább.

Hal főtt vele, van egy nagyon gusztusos megjelenés és felejthetetlen ízét. Főzzük egészen egyszerűen:

• Vágjuk a halat részekre darabokra;
• dörzsölje fűszerekkel és öntsük a pác;
• pácolt halszeleteket tekercs a lisztet és tegyük egy olajozott serpenyőben;
• takarjuk le fóliával, és rögzítse a speciális bilincsekkel;
• A halat átlagosan rács, hogy állítsa be a maximális sebességet és a habosító hőmérsékletet 230 fok;
• főzzük 25 percig;
• távolítsa el a fóliát, és főzzük további 10-15 percen keresztül egy aranybarna.

Lazac lehet főzni rengeteg ízletes ételeket. Előételek, első és főételek, saláták, töltelékek számára sütőipari termékek, torták, szendvicsek, sütemények, húsos, gombóc, zsemle, puding és mások.

Tekintsük a legnépszerűbb ételek lazac.

Soup kiderül, nagyon puha, könnyű és diéta. Ő elfelejteni éhség és töltsétek be a test hasznos anyagok

Szelet és húsgombóc

Lazac pogácsákat ideális vacsora, akkor adjuk hozzá a hagymát, kenyér, gabonafélék, zöldségek, vaj, tojás és egyéb összetevőket. Fried egy serpenyőben, a multvarke, sütő vagy párolt.

Tölthető lazac

Egy nagyon népszerű és elterjedt lakoma étel. Előállítás úgy tisztességes mennyiségű időt, de az eredmény egyszerűen kiváló.

töltött lazac

Egy másik változata az ünnepi lakoma ételeket. Sok lehetőség feltétek - gombák, gabonafélék, zöldségek, és így tovább.

A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni gorbusalazac - megsütjük, vagy sütni halat steak. Ez egy nagyon egyszerű, gyors és finom. Lazac steak segíteni minden helyzetben, és hogy a kevesebb mint egy óra alatt a takarmány egy család ízletes és egészséges étel.

hasznos tippeket

Lazac jó minden, benne egy pár csont, nem túl drága, akkor kombináljuk más termékekkel és gyorsan elő. Az egyetlen hátránya, étkezési hús zsírszegény, ezért az élelmiszer is kiderülhet száraz.

Vannak titkok, melyek segítségével egy puha, lédús hal erőfeszítés nélkül:

• hal biztos, hogy a pácolt főzés előtt;
• nagyon lédús viszont lazac sült fólia zöldséggel vagy tejfölös mártással;
• lazac tökéletesen rozmaring;
• nem tud főzni a hal túl hosszú, 20 és 40 perc, attól függően, hogy a készítési eljárás;
• megsütjük jobb darab a bőrt, a hal ki fog derülni lédús és integritásának megőrzése;
• gorbusalazac be kell küldeniük egy megfelelő mártással;
• töltött apróra vágott zöldségeket több lédússág;
• a tetejére, amikor sült héja kiderült, szükséges bekenni a halat tejföllel.