Hogyan finom főzni lencse 3 receptek
Jó tál lencse mindig egy hely az asztalnál, télen és nyáron egyaránt. Ez a hihetetlenül gazdag kilátás hüvelyesek fehérjetartalma áll szinte egyenrangú a húst, és az íze is jobb, mint a sok garnirnye bázis.
Azonban fontos megjegyezni, hogy mint más hüvelyesek, gabonafélék, magvak, lencse is nehezen emészthető termék, amely, ha nem megfelelően főzés akadályozhatja a munkát az emésztőrendszert, és okoz puffadást. Vannak olyan módon, hogy elkerüljék az ilyen kellemetlen következményekkel jár?
A válasz: igen, sok ösztönösen folyamatosan használja őket. Azt mondjuk ez a felülvizsgálat a titkait főzés lencse könnyen emészthető, és ossza 3 ízletes lencse receptek gyakorló készség.
Hogyan készüljünk lencse
Ahogy az imént mondta felkészületlenül lencse - szó szerint egy kihívás, hogy az emésztést. Az a tény, hogy abszolút minden hüvelyesek tartalmaznak különleges anyagok - inhibitorok, amelyek megakadályozzák a szemek csírázik nélkül elég nedvességet, és a szó szoros értelmében blokkolhatja enzimeket, ezáltal lelassítják az emésztést. Ez minden alkalommal, és akkor történik, amikor forrni száraz lencsét. Persze, bár lehet, hogy egy teljesen jó emésztési folyamatot. Azonban, ha elment a gyomor-bél traktus érzékeny szervek vagy lencse pontosan megkapja a táblázatot, meg kell gondolni „kerülőutak” főzés.
Ez az ilyen módon, és előmosó lencse néhány óráig vízben, amely lényegében utánozza gabonát behatolását nedves talaj és semlegesíti inhibitorok is fordítására összes tápanyagot egy több biológiailag hozzáférhető formában. Öblítsük le a babot, töltse ki vízzel, és hagyjuk őket egy serpenyőben a fedél alatt.
A különféle források szerint, a lencse jobb ázni 3-7 órát, vagy akár egy éjszakán át - azaz, hogy mennyi van szükség, hogy semlegesítse a gátlók. Továbbá, a szakértők azt javasolják, hogy áztassa a lencsét egy meleg helyen - így a folyamat még gyorsabb. Áztatás után vizet leszívatjuk, mossuk lencse és adja át a kiválasztott előállítási módszer.
Hogyan kell főzni a lencse: tippek