Hogyan állapítható meg, a méz minősége és ellenőrizze a természetes hazai
Hasznos tulajdonságai méz széles körben ismertek. Ez nem csak, mint édesítőszer, hanem mint egy ügynök kezelésére megfázás. Azt antibakteriális, antivirális, nyugtató és gyógyító hatású, erősíti az immunrendszert, és növeli a vitalitást.
A magas költségek természetes termék közvetlen következménye a komplexitás a termelés. Még fizet egy izmos ár erre a termékre nem mindig lehetséges, hogy biztos a minőség. Hamisítás - nem új jelenség.
Utalás a gátlástalan kereskedők szereplő „Encyclopedia of Méhészeti”, megjelent az amerikai vállalkozó és egy nagy rajongó a mezőgazdasági Amos Ruth 1876.
Hogyan hamis természetes méz?
Jelenlegi hamisítás lehet három csoportba sorolhatók:
- Természetes hozzátéve idegen anyagok célja, hogy növelje a teljes térfogata és tömege sűrűség;
- Származó termékek keverékéből cukor és víz, azzal a kiegészítéssel, színek és ízek;
- Cukorbetegség.
A módszer a hamisítás, Ruth le a XIX században, a mai napig használnak.
A keveréket a cukor és víz forraljuk, sűrű szirupot kapunk, majd ez aromák és színezékek. Ahhoz, hogy fokozzák a hatását a végtermék lehet keverve egy kis mennyiségű méz.
Mivel a nap Amos Root technológiák meghamisítani méz javult. Most mesterséges előállított keverékek szacharózból és invert cukrot és sűrítőszereket adunk hozzá beléjük, amelyek között megtalálható a kukorica és burgonyakeményítő. Minőségi hamisítványok lehetnek nehéz felismerni még a segítségével a szakmai tudás. Szerencsére nagyon ritka.
Egy másik módszer a megszerzésére mézet által használt gátlástalan méhészek. Ahelyett, várni, amíg a méhek gyűjteni hasznos pollen, rovarok táplált hagyományos cukorszirup. Állítunk elő hasonló módon méz cukor nélkül hasznos tulajdonságait.
Hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi termék a mesterséges
tastefulness
Édes méz íze egy kis fanyar, ami különösen megkülönböztethető a hajdina és a gesztenye. Ez a termék elhagyja kellemes utóíz. Hamisítványok lesz érdektelen édes ízű. Egyes esetekben egy kis cukros.
természetes színét
Ez változhat színe a fehér, a sötét barna. Minden fajtának megvan a maga jellegzetes színét. Méz betakarított akác virágok, szinte átlátszó folyadék.
Hajdina méz gazdag barna színű, vöröses árnyalatú. A fehér termék lehet, kiderülhet, hogy nem a pollen és a cukorszirupot.
A vásárlás előtt kell találni, hogy milyen méz fajták előtted. Így könnyebb lesz kapcsolódnak az Ön leírása a javasolt termék.
A helyes összhang
A szerkezet a természetes és mesterséges méz is nagyon különböző. Dörzsölte ujjait dobja, akkor veszi észre, hogy eltűnt nyom nélkül, gyorsan felszívódik a bőrbe. Tesszük ugyanezt a hamis, úgy érzi, hogy a bőr maradt kis csomók.
Méz képes kristályosodni után néhány hónap tárolás. Ha a tél közepén próbál eladni egy folyékony termék, ez aggasztó jel. Az ilyen termék készült a cukorszirup, vagy előmelegített eladás előtt. Méz fölé melegítjük a hőmérséklet 40 fok, elveszti jótékony tulajdonságait.
úszó teszt
Fontos mutató meghatározásánál állapotát és hitelességét természetesség annak viszkozitását. Alsó egy edénybe mézet egy tiszta kanalat, majd lassan távolítsa el. Ez a termék, hogy húzza mögött kanál folytonos szálú. Ha az anyag áramlik egy kanál képez látható nyomot a felületen, amely lassan oldódik.
Illata hamisítani legnehezebb. Az illat egy természetes anyag sűrű és illatos, meg lehet különböztetni a jegyzeteket méz növények. A termék készül cukor, nincs aroma. Hogyan lehet ellenőrizni? Ha úgy találja, hogy nehéz elkapni a szag, akkor mielőtt hamis.
meghatározni cukor
Van cukor a termék lehet meghatározni a selyempapír. Ehhez a papírszalvéta, vagy egy darab itatóspapír csepegő mézzel.
A megjelenése nedves foltok azt jelentené, hogy a termék mesterséges.
Természetes termék maradhat a papír felületén néhány percig szivárgás nélkül, hogy a hátsó oldalán a lap. A hosszabb papíralapú nem jelenik meg, így jobb.
Hogyan lehet ellenőrizni a valódi méz a haza?
Ha a természetes méz, vagy nem, akkor eloszlatni azokat néhány egyszerű eljárásokat. Hogyan lehet megkülönböztetni a méz és fedezze fel a minőségét?
Egy csepp jód
Hígított egy kis mennyiségű méz víz, a kapott keveréket adjunk hozzá egy csepp jód. Ha ezek után ez a megoldás szerzett a kék szín, ami azt jelenti, hogy tartalmaz keményítőt vagy lisztet.
a kenyér
Helyezzünk egy szelet kenyeret a tartályban, és hagyjuk 5-10 percig. Ha ennyi idő után a kenyér megmarad az alakja előtted egy természetes termék. Ha a kenyér megpuhult és raspolzsya, akkor ez egyértelmű jele annak, hogy a termék alapján készült cukorszirup.
A kézfejét, vagy egy darab papírt csepegtető méz és kioszt egy vékony réteg. Csúsztatás hagyományos kémiai ceruzával a felületen. A vastag vonal jelzi a víz jelenléte a termék. A hiányzó érzékelhető pálya azt jelenti, hogy mielőtt hígítatlan mézet.
Oldjunk teáskanál méz vízben, a kapott elegyet adjunk hozzá néhány csepp ecet. Ha ezek után majd sziszegve, akkor ez egy biztos jele annak, hogy a termék tartalmaz-kréta.
Határozzuk hamisítás vízzel
Tedd egy kanál átlátszó üveg meleg vízzel, és keverjük. Természetes termék feloldódik nyom nélkül, színez a vizet. Ha a termék szennyezéseket tartalmaz, akkor esik akár a csapadékot, vagy a felszínre úszó.
A legjobb módja annak, hogy megvédje magát a csalás - a beszerzés házi mézet a méhész barátom. Annak érdekében, hogy válasszon egy méltó személy bizalmát, kérdezni, hogy ő adja méhsejt.
Ha a válasz igen, akkor tudni fogja, hogy az eladó a természeti mézet. Ezek az emberek értékelik a jó hírnevét, és nem kockáztatni azáltal hamis.
Vásárolja meg a mézet egy szezonban. mert ezek a méhészek eladni, mint a gyártás. Ha vásárolni mézet a boltban, ellenőrizni és figyelni, hogy a megfelelő címkét. A hamis termék egészségkárosító.