Hagymaleves - receptek hagymaleves - hogyan kell főzni a hagyma
Hagyma leves - általános elvek és módszerek előállítási
Mi a hagymaleves - forró halászlé, vagy folyékony táptalaj úszó szelet hagymát benne? Sem az egyik nem a másik -, hogy válaszoljon a szakemberek a francia konyha. Ez egy igazi csemege, hogy lehet készíteni csak szigorúan betartva technológia és választott a megfelelő mennyiségű étel. Az emberek, akik nem ismerik ezeket a recepteket, a várható íze és elkészítésének módját is zavart okozhat és a bizalmatlanság. Tény, hogy a hagymaleves - illatos, kiadós és melegítő étel. Nem rendelkezik a kemény ízét hagyma, de szinte az összes tápanyagot megmaradnak.
Hagymaleves tényleg erőt ad gyengülése a test, mert véletlenül az egyik történet eredete összefügg a francia kikötő teherhordók - és valójában kényszeríteni az éjszaka nagyon szükséges. Szerint a másik változat, ez jött ki fáradt után a vadászat noble Korol Lyudovik XV - nem találtak több ételt, azt gondosan pirított hagymával, és megtöltötte a finom italokat. Kiváló minden szempontból, és az étel tekinthető kiváló afrodiziákum. Az együtt használható termékek - leves, pirított kenyérkockákkal, sajt, talán inspirálja romantikus hasznosítja. Hagymaleves része bizonyos diéták a súlycsökkentés.
Hagymaleves - előkészítés termékek
A legfontosabb összetevő - egy íj. Az utolsó, a megfelelő főzés, a leves egyszerűen megkülönböztethetetlen, miközben formájában egy arany-barna karamellizált cukor. Gyakran kell kavarni, hogy ne égesse tovább. A főzési idő változik, a karamell csak be kell fél óra. De úgy véljük - minél hosszabb a párolt hagymát, annyira finom. Ahhoz, hogy fokozza az ízét a végén akkor adjunk hozzá egy kis pálinkát vagy sherry. Hogy előkészítse a püré leves zúzzuk egy mixer. Használhatja a turmixgépben, és ha az idő nem elég, és nincs ideje, hogy feloldja a hagymát. Érdekes receptek száraz bort vagy sört. Nem, nem, igen, és az információs oltvány hogy hagymaleves szolgálhat egy orvosság a másnaposságot. Ne rohanjon, hogy ellenőrizze ezt a tulajdonságot, főzni hagymaleves csak hogy próbálja egy szép selymes íze és gazdag aromáját.
Hagymaleves - a legjobb receptek
1 Recept: hagyma leves káposzta
Ez egy nagy és biztonságos recept zsírégető étrend hagymaleves. Törölni szeretné a szervezet a szennyeződések és kap egy jó érzés? Cook a hagymaleves! Táplálkozási mondani, hogy a mindennapi használat során a levest egy hétig, és a diéta szabályait akkor elveszíti 4 kg.
Hozzávalók. káposzta (kis fej), hagyma (6 db. átlagos mérete), édes paprika (2 db.), növényi húslevest (30 g.), zeller só.
Shinkuem káposzta, vágott paprikát és hagymakarikákkal. Foszlány zeller. Hagyma sült egy serpenyőben, amíg aranybarna. Töltsük meg a zöldségeket hideg vízben, és forraljuk fel, főzzük alacsony lángon puhára zöldséget (25 perc). Hozzáadjuk a morzsolt húsleveskockákat, sárgarépa, zeller. Hagyma hozzá növényi keveréket, és adjunk hozzá finomra aprítva káposztát, burgonyát és főzzük még 10 percig. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű forró vizet, és forraljuk fel.
Recept 2: hagymaleves száraz bor és kenyérkockákkal
Krutonnal - pirított kenyér olvasztott sajttal. A mi véleményünk szerint - csak pirítóst. Hagymaleves pirított kenyérkockákkal és a hagyományos recept, hogy már használják az éjszakai snack longshoremen kikötőjében Párizsban.
Hozzávalók. Olívaolaj (2 evőkanál. Kanál), vaj (20 g), melkoporezanny íj (1 kg), só, cukor (1 evőkanál. Kanál) chenok (2 szegmens), száraz bor (300 ml.), A hús erőleves kockákra.
Krutonnal: francia kenyér (vágva 8 db), a sajt (85 g).
Melt vajat egy serpenyőben, megsütjük hagymát, amíg aranybarna cukrot és sót, körülbelül 10 perc alatt. Ellövöldöz minimális, hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük további 20 percig, amíg barna. Öntsünk bort, és adjunk hozzá vizet húsleveskockákhoz. Száraz kenyér mindkét oldalon. Leves bomlanak kerámia tálak, tedd a kenyeret, és eltakarta a reszelt sajtot. Mi tesz egy tál röviden a grill alá, hogy olvad a sajt. Egy másik lehetőség - pirított kenyér kis darabokra vágva, megsütjük a sütőben 1-2 percig, és tegye közvetlenül a levesbe 3 percig tálalás előtt. Elnyel sajt és tegye 1 perc alatt a sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Recept 3: hagymaleves sörös
Kiváló ételek a férfi sört párt, az íze a leves a legjobb kiemeli sört. Ha azt szeretnénk, nagyon egyszerű étel - cserélje húsleves zöldség. Tovább finomítás - a legjobb, ha használja a fehér belga sör és rengeteg sajtot.
Hozzávalók. egy vekni francia kenyér, sör (1 kis üveg 240 ml), húsleves (fél liter), finomra vágott hagymát (1, 5 kg) sajt "Cheddar" (500 gramm), ecet, kakukkfű, fokhagyma (1 fej).
Annak érdekében, hogy pontosan úgy, mint mi, az összhang a sült hagyma, használja a sütőt. Melegítsük fel az olívaolajat egy pörkölés serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, és megsütjük, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a fokhagymát, és hagyjuk, hogy süsse még 2 percig, öntsük az ecetet, és hozzáadjuk a kakukkfüvet. Hozzá egy üveg sört, és hagyjuk, amíg amíg a folyadék el nem párolog a felére. Egy serpenyőbe öntsük a marhahúsleves és elterjedt a tartalmát. Főzzük, amíg amíg főtt kenyér. Baton vágjuk szeletekre, és szétterítjük egy tepsibe. A sütőt tartsa három percig, szeletekre vágva sajt. Egy tálba öntsük a levest, hogy egy kicsit a pirítóst és a sajt. Tedd az edényt a sütőben grill módban 1 percig. Tálaljuk salátával és főtt marhahús, kis darabokra vágva.
Recept a 4: hagyma leves olvasztott sajtok
Egy brikett ömlesztett sajt elég levest főzni 4 személyre. Könnyű zöldségleves és sült hagymával jól - ez minden, gyors és könnyű étel.
Hozzávalók. ömlesztett sajt (150-200 g), hagyma (2 db.), répa, burgonya (2-3 db), zöldek.
Pirított a hagymát és a sárgarépát. A vizet forrásig melegítjük, és a vágott burgonyát vízbe mártottuk. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig. Add sült hagyma és a sárgarépa, szeletelt ömlesztett sajt és egy kis forraljuk. Add fűszerekkel ízesítjük, és tálaljuk zöldek.
Hagymaleves - tippeket tapasztalt szakácsok
Ahhoz, hogy egy világos arany színű, megpirítjuk a hagymát egy kis cukorral. Gyönyörű színe sötétbarna lehet érjük el, hogy a folyadék egy kicsit a hagyma héja, és távolítsa el csak tálalás előtt.