Cilantro - hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok

Amint nem hívják! A különböző nyelvek, ezt a növényt különböző neveken: koriander, Kolyandr, kishnishi, hamem, Kinjo, koriander ... És az „arab petrezselyem”, „kínai petrezselyem” az USA-ban - „Mexikói petrezselyem.” Magyarországon az úgynevezett „koriander”, és felváltva használjuk a kapor, petrezselyem és hagyma ízesítésére mindenféle ételeket.

Több mint 5000 éve a hasznos tulajdonságai koriander ismert az emberiség. Különösen jó koriander koreai saláták, levesek, húsételek, gyakran adunk pácok grill. By the way, illatos koriandermag - ez nem más, mint a koriandermag, amelyeket önálló fűszer.

Utalás ez a növény megtalálható a Ótestamentumból, koriandermag során a földmunkák ókori egyiptomi sírok. Az ókori Kínában, koriander tartották hatékony eszköz, hogy javítsa a hatékonyságot és az élet meghosszabbítása. Híres Avicenna alkalmazott koriander hasznos tulajdonságokkal nyugtató fájdalom, szívdobogás, a kezelés a gyomor-rendellenességek és az étvágy. A középkor és a koriander használt mágikus célokra - tőle készített bájital. Homeland illatos zöld - mediterrán országok, nagyon szereti a Latin-Amerikában. A levelek a növények, amelyek elsősorban az élelmiszer- és megy, kissé emlékeztet közös petrezselyem (petrezselyem - hasznos tulajdonságok, kalorikus és ellenjavallatok), de a konkrét szag nem lehet megtéveszteni.

kémiai összetétel

A db zöld koriander tartalmaz számos előnyös vitaminok - B1, B2, P, C, karotin, pektin, rutin, és esszenciális olajok és mikroelemek. Ezen túlmenően, hasznos tulajdonságai koriander megerősítésére tartalmaz 7 féle szerves savak: linolsav, olajsav, izooleinovaya, aszkorbinsav, palmitinsav, sztearinsav, palmitinsav.

kalória koriander

100 gramm fűszeres-zöld koriander aromás tartalmaz 23 Kcal, a szárított és porított - 216 Kcal. Koriander jól eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, így táplálkozási javasoljuk gyakrabban szerepeljen az étrendben, akik fogyni szeretnének.

Hasznos tulajdonságai koriander

Friss koriander van egy fájdalomcsillapító, vizelethajtó, skorbutellenes, köptető, és a féreghajtó tulajdonságok. Koriander nagyon hasznos emésztést, serkenti az étvágyat, javítja a bélmozgást, csökkenti a vérnyomást, segíti az álmatlanság, hangok és vitalitást biztosít. Ezen túlmenően, a koriander fertőtleníti az emésztőrendszert, megtisztítsák a baktériumok okozhatnak mérgezést.

növényi levet használunk megszilárdítására és csökkenti fogínyvérzés, fogak fájdalom enyhítésére, kezelésére stomatitis. A gyógynövény jótékony hatással van a szív-érrendszerre, megjeleníti a szervezet a káros koleszterin. Koriander is hasznos, ha részegen - néhány a levelek segít csökkenteni a káros hatásokat az alkohol és könnyebb mozgatni a másnaposság reggel.

Ellenjavallatok koriander

Koriander számos hasznos tulajdonságok, és elfogadja ezt, és dietetikusok és orvosok és gyógyítók. De együtt a terápiás javallatok ellenjavallatok koriander, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy ne kárt a szervezetben. Friss koriander nem ajánlott táplálkozás terhesség és szoptatás alatt.

Szintén koriander ellenjavallat vonatkozik, akik agyvérzést vagy szívinfarktus, szenved thrombophlebitis. Nemkívánatos hatások a test jegyzeteket koriander és a túlzott használata ezt a növényt: alvászavar, gyengülő memória, rendszertelenné válik a menstruáció a nők. Az optimális mennyiségű zöld koriander, amely lehet enni egy időben - nem több, mint 35 gramm.