Baracklekvárral szelet recept képpel, egyszerű receptek

Kajszibarack, véleményem szerint, kiderül, a legszebb lekvár. Ez a világos, napos és kellemes illatúak. Mi csináljuk először eltűnik a kamra polcon, mert a betakarítás megpróbálok több és különböző variációkban. Az egyik változat - baracklekvárral szelet recept képpel, én választottam a legkönnyebb játszani, mert nem kell foglalkozni a szeszélyes szirup. Ez lekvár készül sárgabarack, kimagozott, töltse ki a cukorral és a szelet, amikor szelet, így a lé, főznek több lépésben. Tény, hogy a készítmény és a főzés tart maximum 20-30 perc. Az összes többi lekvár csak főzött.

Egész sárgabarack szelet néz, persze, nagyon lenyűgöző. De ahhoz, hogy elérjék a kívánt eredményt nem mindig ki. Nagyon fontos, hogy egy erős baracklekvárral, és főzzük közepes lángon. Egyébként szelet forr, hogy általában nem befolyásolja az ízét a kész lekvárt. Jam minden esetben, egy csodálatos, fényes, illatos, enyhe savasságát. Őrülten finom!

• sárgabarack (sűrű, akár kissé éretlen) - 1 kg;
• cukor - 1 kg
• citromsav - 1/3 teáskanál ..

Hogyan kell főzni a szelet baracklekvárral

Az első lépés legyen egy jó mosás sárgabarack, majd dobja a szűrőedény és rázzuk többször erősen - ez elég lesz ahhoz, hogy mentse a gyümölcsök a felesleges nedvességet.

Akkor enyhíti a sárgabarack a csontok. Ehhez egy vájatot minden barack felét, és vegye ki a csontot.

Miután minden raspolovinit sárgabarack, ráöntjük a cukorral. Alkatrészek fele megfelelően közvetlenül egy edénybe, amely forraljuk lekvár (ebben a megvalósításban, a recept kevesebb, mint a gyümölcsök kerül át, annál jobb). Minden darab fűszerezve a cukorral.

Rázza meg a serpenyőt, takarjuk le és távolítsa el a legalább 5 órán át, annak érdekében, hogy sárgabarack lé. Ha az idő rövid, akkor tegye a bank, ahol melegebb. Ezután a megfelelő mennyiségű lé képződik már 3-4 óra elteltével. Ha elhagyja a sárgabarack cukor éjjel, akkor a kapacitás kell helyezni a hűtőszekrénybe.

Miután infúzió citromsavat kajszibarack és küldje serpenyőben a tűzhelyen.

Fűtőlap első tartalmazza a maximális, de miután az első, a legkisebb buborékok csökkenti, hogy a középső (Van egy 3 helyzetben 6). Jam közepes lángon forraljuk lemez 5 percig. lezáró edényt fedővel. Ez alatt a rövid idő alatt a felületen kialakított sok hab - nem lehet eltávolítani, amíg, ha a lekvár lehűlt, hogy megbirkózzon vele sokkal könnyebb lesz. Fontos! A főzés során (minden sor) megpróbál, hogy ne keverjük össze a lekvárt!

5 perc elteltével provarivaniya távolítsa el pan a hőt, és hagyjuk kihűlni jam legalább 3 óra. Ezalatt az idő alatt a lekvárt kell teljesen kihűlni. - ha nem, akkor növelje az időt kiosztott hűtés. Hogyan kihűlni - vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és ugyanúgy, mint az első alkalommal minden forraljuk: forralunk magas, csökkenti a hőt és párolja alig észrevehető pobulkivanii még 5 percig.

Ismét adunk lekvár hűlni egy pár órát, majd felforraljuk a harmadik alkalommal ugyanazt az áramkört. Miután a második hűtési lehet távolítani a hab jam - ez lesz egy kicsit.

A harmadik provarivaniya készít lekvárosüveg és fedő: sterilizálni őket, ahogy akarod. Megnéztem a leggyorsabb módja: főtt fedő 3-5 percig. és megsütjük magas bankok a mikrohullámú, ott töltött egy kis mennyiségű víz (körülbelül 0,5-0,7 cm). A bankok szerint jam megkapja a kis - legfeljebb 500 ml.

Miután a harmadik megközelítés szerint a lekvár kész! Öntsétek az előkészített üvegekbe és lezárt fedéllel. Tekintettel arra, hogy a lekvár főtt egy kicsit hosszabb (forr), a szirup fordul sokat. Ha szükséges, sárgabarack és szirup lehet önteni az egyes tégelyek. Mindkét téli megy a bumm.

Hűlni tartalék bankok mellett egy meleg takarót a szobában, miután - távolítsa el a tárolásra.