A legtöbb pácok csirkéhez grill - egy receptet kipróbált receptek

Válassza ki a receptet pác függ, a fogyasztók számára. Csirke nyárs állíthatók elő bármely részén a csirke: a grill akkor a sült lábszár, a comb, szárny, szűzpecsenye, és minden ki fog derülni, nagyon finom. Nyárs csirke vannak bizonyos előnyei más típusú grill - csirkehús könnyebben felszívódik a szervezetben, mert az edények nem olyan nehéz, mint sertés vagy bárány, ő szereti szinte mindent.

A pácolt csirkét és főzzük gyorsabban gyorsabban, mint például a sertéshús. De ami fontos, csak egy dolog: a csirke fontos, hogy ne szárítsuk ki, különben nem fog semmit. Csak a pácolt csirke megfelelően, és nem túlzásba vinni át a parazsat - ennyi az egész!

Bemutatom a legjobb és legnépszerűbb pácok csirkéhez kebab. Ezek a receptek lehet használni nem csak a főzéshez kebab, hanem a húskészítmények ételeket otthon.

Recept №1. Pác shish kebab a kefir

Készítsük el a pác könnyű egy csirkét joghurtot, és ami a legfontosabb nem kell sok idő. Kefir kiválóan alkalmas pácolás húst, és ad neki egy rendkívüli lágyság és érzékenység.

csirke (lábak, combok, szárnyak, lábak, vagy filé) - 1,5 -2 kg.

hagyma - 2-3 db.

Fokhagyma - 2 gerezd

fűszerek, só - ízlés

Zsírtartalma kefir kiválasztott függ, hogy milyen húst használnak barbecue. Ha ez a filé, majd válassza joghurt kövérebb, és lehet választani alacsony zsírtartalmú fermentált tejtermék lédús bodryshek. Ami a fűszereket, ez tökéletes fokhagyma, pirospaprika, kakukkfű vagy petrezselyem.

Saját csirke, obsushivayut és oszd részekre db. Só, add a kedvenc fűszerek, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott hagymával. Töltsük meg a kész csirke joghurtos, keverjük össze, fedjük le műanyag borítót, és hagyjuk hűvös helyen 3 órára, vagy ha van ideje - hozott egy éjszakán át hűtőszekrényben.

Ezután főzzük a grill vagy grill körülbelül 15-20 percig, és élvezze a finom íze.

Recept 2-es szám pác csirke kebab, ecet - egy klasszikus a műfaj

Alkalmas bármilyen hús! Ami a csirke, akkor, hogy nem kap száraz és kemény, mindig vegye figyelembe a maradék rész víz és ecet.

1,5 kg. csirke

4 evőkanál. ecet (9%)

1 evőkanál cukor

Öblítsük ki a csirkét és vágjuk megfelelő darabot. Minden egyes darab csirke egyenletesen sóval és borssal, majd tegye egy mély tálba. Hagyma héja és lereszeljük nagy reszelő, ahol felvehet néhány gerezd fokhagymát. Hagyma ebben a formában kell szaftos csirke. Keverjük össze ecetet hűtött forralt vízzel. Sima ecet helyettesíthetik almabor vagy balzsamecettel. Hozzá cukrot és jól összekeverjük. Öntsük a csirke, keverjük pácolja körülbelül 10-12 órát. Ahhoz, hogy a csirke nem derült, száraz és égett a főzés során időközönként nem szabad elfelejteni, hogy a víz meg vízzel, vagy a hiba a sör és ideje, hogy forduljon a nyársat. Leghosszabb átsült csirke csontok, ellenőrizze a készségét barbecue akkor szeleteljük, gyümölcslé átláthatónak kell lenniük.

só és bors - ízlés

A kebab, így felveheti a különböző zöldségek:

Recept № 4. pác csirke kebab ásványvíz

Ez a recept pác ásványvíz - nem is lehetne egyszerűbb! Kérésére a pác csirke, akkor adjuk hozzá a citromlevet.

Ásványvíz (gáz) - 1 liter

3 hagyma

növényi olaj - 1 evőkanál

Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Egy grill tudod venni nem csak a csirke, de sertés vagy marha. Apróra vágott csirke töltse ásványvíz és az olaj, hogy takarja a húst, és megszórjuk fűszerekkel. Nyomást, hűvös helyen 3-5 órán át. A húst fordul puha és nagyon finom. A hús, ne felejtsük el, hogy adjunk egy apróra vágott hagymát.

Áztatott pác csirke felfűzve nyárs, sült át a parazsat, amíg aranybarna nem lesz.

Száma 5. A recept pác szójaszósszal

Marinírozásra szójaszósz, akkor bármely részét a csirke - szárnyak, a comb vagy a mellkas. Hús, mert kiderül, nagyon puha és ízletes, érdekes jegyzeteket. Annak érdekében, hogy készítsen szója pác csirke szükség:

• 5 st.lozhek szójaszósz
  
• 2 evőkanál olívaolaj vagy méz
• 2 evőkanál citromlé
• 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
• 3-4 gerezd fokhagyma
• bors, curry, fűszerek - ízlés
• 1 hagyma - Egy régi hagyomány

Csirkefilé mosás, egy kis obsushivayut és vágjuk nagyobb darabokra, legalább 3 3 cm. A fokhagyma áthalad a sajtó, hagyma karikákra vágott. Keverjük össze a hozzávalókat a pác a csirkemellet egy külön nagy tálba. Breast pácolt kell 2-3 órán át hűvös helyen vagy hűtőszekrényben, előnyösen éjszakán át keverjük.

Ezt követően távolítsa el a csirke, távolítsa el a felesleges pác csirkemell sült csirke a parazsat, amíg kész. A pác ne használjon több, mint három a gyógynövények és fűszerek, különben lehet ölni az ízét egymást. Ki szeret szellemes - felveheti a paprika, mustár, stb

6. számú nyárs baromfi citromos

A pácolt csirke kebab csak egy pár órát, és kap nagyon puha és nagyon finom. Természetesen az ízét csirke kebab nagymértékben függ majd tovább a húst a pácolás ideje is. Ha a csirke fiatal, és az idő pácolás töltesz a minimum.

hagyma - 2 db.

fűszerek (bors, rozmaring, őrölt fekete bors)

olívaolaj - 3 evőkanál

Ez barbecue készül a citromlevet és a fűszereket. Nyárs citrom - egy klasszikus recept, és sokan inkább nem főzni kebab, ecet, mégpedig citrom. Gyors és nagyon finom!

Mi helyet darab csirke rögök és hagymakarikákkal egy serpenyőben, és keverjük össze őket. Meghintjük borssal és a sót és öntsük citromlé a tetején. Fél hagymát vágjuk vékony karikákra, a másik felét pedig dörzsölni egy finom reszelő.

Lé csirke körülbelül 1 órán át. Egy óra elteltével kitámasztás húst nyárs, nyárs lesz sokkal ízletesebb, ha alternatív húsdarabok és hagymakarikákkal.

Második kiviteli főzés barbecue citromos pácban:

6 st.lozhek olívaolaj

4 gerezd fokhagyma

só, őrölt fekete bors, őrölt pirospaprika

Skewers állíthatók elő különböző részein a csirke, de a csirke a legjobb alkalmas azoknak, akik félnek, hogy rontja a formáját. Két kilogramm csirkehús vágjuk nem túl apró darabokra, és adja ki egy tálba. Szorította a levet az egyik felét az átlagos mérete egy citromot. Adjunk hozzá három evőkanál olívaolaj, fél evőkanál sót, és amennyiben őrölt fahéj, fekete bors és kömény. Ezután két evőkanál olasz fűszerek és egy evőkanál paprika. Shred 4-5 gerezd fokhagymát. Három vöröshagyma karikákra vágott. Az egészet keverjük és állni hagyjuk 2 - 3 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Húrozó hús, váltakozó hagymakarikákkal nyárson vagy nyársat függően a főzési ponton. Akkor használja a grill. Chicken Fry Skewers körülbelül 5 - 10 perc, attól függően, hogy a hőmérséklet a kályhában.

Recept szám 7. Skewer, pácolt saját levében

Ez a leggazdaságosabb recept pác. Mivel már nem kell semmit, csak hagyma, só és fűszerek. Az egyetlen negatív - a hús kell páclében legalább 8 órán át, előnyösen naponta.

Rub két izzó egy nagy reszelő, és egy gyűrű, fokhagyma, dörzsölje egy finom. Adjuk hozzá a felaprított csirkét egész hagymát, fokhagymát, sózzuk. Adjuk hozzá a fekete bors és a kedvenc fűszerek.

Továbbá, ne feledje, hogy a különböző részein a csirke meg a páclében különböző ideig. Például nyárs csirkemell elegendő, hogy hagyjuk a pác 30 percig, és a pácolt csirkecomb, hogy körülbelül 6 - 8 óra.

Szeretnél kapni cikkeket ezen blogbejegyzést?