5 trükkök Pincér keresni nagyobb tippeket

Nem indul el a „trükköket”, és az alapvető követelmények a szakma. Jó pincér legyen:

• Mindig mosolygós

• Hangsúlyt udvarias

• A gyors gondolkodásra

• Egy jó humorérzéke (amennyire lehetséges, természetesen)

Röviden - a huszár, a káldeus és humorista egy személyben. De anélkül, hogy valamilyen árnyalatok lehet sokáig ülni számítva jó tippeket. Így bemutatjuk a találatot cikkére, kihallgatta a tapasztalt pincér.

1. Győződjön meg róla, hogy fejből tudja a menüt!

Ahhoz, hogy a készítmény az ételek egy virtuális vágányon a szemed előtt. Bizonytalanul bégetésben pincér csak hihetetlenül dühös. És a vendégek azonnal a megjelenítést, hogy ő vagy átláthatatlan hülye, vagy nem szereti a munkáját. Az ilyen ember, hogy borravalót adott vágy nem merül fel.

2. Ne legyen tolakodó.

Nincs több bosszantó, mint a 245. pincér jön az asztalra a kérdést: „Mi van még?”. Az ügyfél nem bolond, tudja, mikor és mit kellene „több”. Egyszerűen mindig szem elől asztalok megfigyelni ígér a látogatók, és azonnal reagálnak a gesztusok.

3. Hangsúlyozzák a különleges kapcsolatot.

4. Ne viseljen az átadás egy címletű számlákat.

Tegyük fel, hogy egy látogató Nael-fűrészelt az intézményében a 1450 rubelt. Ha adsz a változás címletű 500 és 50 p. akkor valószínű, hogy kap egy tip csak 50. És mindenki tudja, hogy a tisztességes emberek borravalót mintegy 10% -át a számlát. Persze, feltéve, hogy a szolgáltatás a szokásosat. Ie A bónusz legalább 140 p. De várjunk csak, hogy az ügyfél fogja keresni a zsebébe kis változás nem szükséges. Így hozd vissza a száz rubel jegyzetek és hálás látogató elhagyja pontosan legalább intéző.

5. A gyászolók ügyfelek.

A tippeket és vágta remegő doki számolni a nyereség - nem lehetséges. Meg kell köszönni, vakító mosollyal várta, hogy az új találkozó a csodálatos étterem, stb Töltsön látogatókat az asztalra, hogy az oldalsó kijárat legalább egy pár métert, mondják, hogy „viszlát”. Meglátod, akkor jön vissza hozzád!

A következő egyszerű irányelveket, akkor jelentősen növelheti a bevételeit és bővítse adatbázis a hűséges ügyfelek.

History omlett nyúlik vissza évszázadok. Sok ország kinyilvánítják részvételét a megjelenése jól ismert ételek, de a leggyakoribbak a következők változat.

Amikor egy szeretett meghal, a világ számunkra idején megszűnik. Úgy érezzük, túlterheltek, és kimerült. Ez egy nagy veszteség, amely hosszú ideig, nem jön.

A bogyók, hogy a finom sütemények, saláták, desszertek, habok, sütemény, pékáru, és így tovább. D. És ha megpróbálta főzzük őket levest?

Az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás szerves szlogenek modern élet, ma már egyre több ember fedezi fel az egészséges és ízletes ital császárok, azaz a zöld tea.

Szigorúan véve, a jelenléte a serpenyőt egy recept - ez egyáltalán nem előfeltétele. Az én esetemben, csak okokból a sokoldalúság: